林隆臣🇯🇵 日本冠軍級拉麵大師👨🏻‍🍳 再度臨港‼️🥳

特別研發二款嶄新 ． 秋冬季限定創作拉麵： 【雪走風呂吹大根味噌拉麵】及【黃金味噌拉麵】，前者充滿獨特風味；後者令人多重滿足😍， 由11月20日已經發售喔！ 「雪走（ゆばしりYubashiri) 」$138 【風呂吹大根味噌拉麵】 以其獨特風味 & 創新精神設計出「雪走」新味噌拉麵🍜：寓意著季節從秋天🍂 跑向冬天的景象，打破傳統味噌拉麵的框架。魚介雞白湯底的調配上採用白味噌 & 信州柚子味噌作為基礎，加上高壓豚肉油，帶來清爽中帶濃郁口感的獨特風味。 配菜方面，「風呂吹大根」特別採用優質日本產魚乾、頂級昆布、乾冬菇及日本米製成的湯底經三天熬製，搭配溫和的濃口醬油、清酒和糖調味而成。最後，添加柚子味噌、自製幼絲炸洋蔥、溏心蛋、豚肩肉和選用立体派招牌帶皮五花肉叉燒🐽，讓味道更加豐富，充滿驚喜！ 【黃金味噌拉麵】$138 人氣拉麵，是林隆臣大師經過長時間反覆試驗的滋味成果❤️。呢款來頭不小「味噌拉麵」曾獲獎無數🏆，包括於2018年「YAHOO最強次世代拉麵決定戦味噌拉麵」奪取全國冠軍、2017年「TV松本家的休日拉麵比賽味噌拉麵」冠軍及2017年「究極拉麵関西拉麵新店舗部門」冠軍（味噌拉麵）。將於立体派重現，將限定發售！

精髓所在的味噌湯底，以共40種的日本各地優質麵豉及香料配製已成的原創極品赤味噌湯，味道香濃獨特，而且有不同層次的變化和驚喜。湯底更加入炒野菜、肉味噌（豚肉及牛肉碎）、蒜頭及牛奶調味，甜中帶辣的口味，是日本人特別鍾情的味噌風味。 搭配的秘製叉燒由豬肩肉經低溫焗製四小時而成，佐以大蔥絲，豆苗，成就一碗東瀛風味滿溢的拉麵。 配料的另一趣味焦點落在經林隆臣大師重新演繹的和食「巾着」腐皮包 —— 與傳統以年糕作餡料的版本大異其趣。意料之外地，如此返傳統的創意料理在日本當地大受歡迎。 . . 立体派拉麵 (威靈頓街) (中環) 中環威靈頓街27-29號元益大廈地庫 . . _ #立体派拉麵 #ramencubism #ramen #ramennoodles #ramenlover #ramen🍜 #日本冠軍拉麵 #冠軍級 #日本拉麵 #立体派 #中環美食 #味噌拉麵 #過江龍 #日本菜 #foodgirl #foodporn #foodbaby #吃貨 #吃貨女孩 #愛吃 #愛試 #愛享受 #enjoylife #hklifestyle #hkliving #hklife #lovelife #enjoyfood #ramencubism