啟德Airside 高質推介餐廳

在朋友推介下，今日終於有機會來到啟德Airside試這間餐廳。 單看環境和裝修已非常高級華麗，以優雅的枝形吊燈投射出柔和舒適的燈令人覺得餐廳雅致得來又不失溫馨的氛圍。 至於食物簡直令我們十分驚喜！餐廳以優質的食材烹製，從擺盤的精緻及食物的味道已可感受到。 誠意推介 🌟芝士通粉焗龍蝦芝士通心粉 融合英國經典名物Mac & Cheese，將充滿芝士的通心粉釀進波士頓龍蝦中，經過烹煮的龍蝦肉以4款不同的芝士如車打芝士、布利芝士、忌廉芝士、巴馬臣芝士合煮，再加上通心粉一同焗煮，啖啖香濃芝味，味道相當出色👍 🌟慢煮黑豚斧頭扒，蘋果醬，酸忌廉薯仔 黑豚斧頭扒用慢煮的方式一定保持到肉汁的鮮嫩及軟熟度，配上蘋果醬，比起一般豬扒味道較濃，加上邊位的脂肪，煎完不會太乾，肉質軟腍，加上連骨肉，特別美味。配搭香甜的蘋果醬，清新解膩，值得推介。肉的上面更舖滿青蘋果粒，很有口感。 🌟烤牛骨髓 伴紅酒燴牛肋，牛肝菌及多士 中式的牛骨水就吃得多，但西式的煮法還是第一次。首先不得不讚食物的擺盤十分精緻美觀，未開始品嚐已覺得賞心悅目，而牛肋肉非常軟熟，配上牛肝菌的香味，味道相當出色。而牛骨髓用細匙羹起出，塗在香脆多士上吃，味道一流👍 🌟拖肥布甸蛋糕，干棗，雲呢拿雪糕 至於甜品方面，這個拖肥布甸也是無懈可擊，絕對可媲美上次在澳門Gordon Ramsay的焦糖甜品。 Chef's Cuts Restaurant & Bakery 📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓 L201號舖 #airside #airside美食 #打卡餐廳 #推介餐廳 #高質素餐廳 #foodie #識飲識食 #啟德