《Restaurant week抵食壽喜燒》

最近餐廳都在做優惠，吸引人留港消費，今晚就嚟到壽兵衛食壽喜燒。 前菜刺身3點 活八爪爽口彈牙，就好似啱啱捕撈上岸一樣。水雲醋如絲般幼滑，一下就滑到喉嚨裏。鰹魚有着濃濃嘅魚味，同剛剛嘅水雲醋反差甚大。 有馬山椒配穴子茶碗蒸 估唔到山椒同茶碗蒸嘅味道係咁夾，再加上新鮮嘅鰻魚，每一啖都係滿滿嘅幸福感。 終於到壽喜燒上場，首先食嘅係和牛肉眼，油脂均勻，肉味濃厚，先試原味，然後再沾上薄薄嘅蛋漿，又是另一番風味，漫不經心就食咗一碗飯。 接下來嘅係和牛西冷，入口即溶，鬆化無比，迅雷不及掩耳又食多一碗飯。最後係黑豚西冷，薄薄嘅黑豚肉配上壽喜燒汁，配上豆腐同金菇，就是一道暖心小菜呢。 跟着師傅就為我哋送上一個舞茸菇烹調嘅清湯，清一清口腔，解一解油膩。 接下來嘅係特色燒汁炒烏冬，烏冬爽口彈牙，最有特色嘅可是上面的彩色芝麻呢。 甜品係開心果雪糕，配上北海道蜜瓜，為滿足既一餐落幕。 壽兵衛 - 壽喜燒專門店 (銅鑼灣) 銅鑼灣銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅12樓 #美食推薦 #香港探店 #foodphotography #西餐 #日本菜 #日本料理 #銅鑼灣美食 #銅鑼灣好去處 #壽喜燒 #美食之旅 #日本美食 #日本料理 #美食指南