懷舊風打卡酒樓🫖🍵

今次我哋去咗一間懷舊風打卡酒樓，呢度西寶城嘅裝潢充滿咗七八十年代嘅香港情懷，別具特色。下午嚟飲茶空間感唔錯。 魚翅灌湯餃嘅賣相非常吸引，大大隻嘅餃子浸喺清澈見底嘅湯裡面。湯頭清甜，充滿咗雞湯同海鮮嘅鮮味，入口暖胃。餃子皮薄而不爛，內餡豐富，有魚翅、蝦仁同豬肉，口感層次豐富，味道鮮美。呢個魚翅灌湯餃真係有返以前高級酒樓嘅風範，值得一試。 蟹籽蝦燒賣頂上點綴咗少少蟹籽，每一隻燒賣都包滿咗蝦仁同豬肉，口感彈牙。 呢度嘅糖醋排骨即是咕嚕肉，色澤紅潤，酸甜適中。排骨經過炸至金黃，再拌上糖醋汁，每一口都充滿咗甜酸嘅滋味。 京蔥爆牛肉選用咗嫩滑嘅牛肉片同京蔥一齊爆炒，味道鮮美。牛肉煮得剛剛好，嫩滑多汁。 香葉炒河粉，河粉係粗身，配上香葉嘅獨特香氣令到整道菜更加有層次，再加上配料，如芽菜同洋蔥，每一口都充滿咗香氣同口感。飯後甜品係迷你泡芙，內裡嘅忌廉滑而不膩。 📍會所1號 大舞臺 (上環) 上環德輔道中323號西港城2樓 #上環 #中菜 #酒樓 #點心 #小菜 #懷舊