打卡酒店內「蠔」食海鮮 菇菌盛宴

一向喜歡到處打卡的BeautySearch 竟然差點錯過了歷山酒店 這絕美的打卡酒店...... 幸好最近友人相約前來進餐 才不會錯過影相打卡的好時機！ 歷山酒店位於港島北角臨海地段 鄰近港鐵炮台山站 地點便捷，臨海地段 聽說大部分房間均可 俯瞰壯麗的維港景色 歷山酒店的餐廳位於大堂樓層 設計集現代風格與歐陸宮庭色彩 盡顯奢華氣派 影相打卡📸位置蠻多呢！ 最近酒店推出 「蠔」食海鮮 菇菌盛宴 ▫️芝士焗珍寶蠔 - 來自愛爾蘭西北部Claggan Island 周遭養殖，最為吸睛，每位客人奉送一隻，香濃的芝士🧀蓋著爽口肉厚的珍寶蠔，Creamy質感，蠔味濃郁；還有即開生蠔🦪，源源供應 ▫️海鮮刺身料理 - 廚師即場切片，當中有黃鰭吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝...... 各適其式，細膩鮮味，特別推薦黃鰭吞拿魚及帶子，絕對值得一試 ▫️芝士皇帝蟹稻庭烏冬 - 上層的皇帝蟹，鮮味十足，稻庭烏冬爽滑彈牙，配以香濃的芝士🧀，味道更佳 ▫️鴨肝野菌鮮雞威靈頓 - 外層酥皮香脆，中間饀料有香嫩多汁的雞肉、細緻柔滑的鴨肝及香氣四溢的雜菌碎，層次分明，烤焗時間恰到好處 ▫️雞油菌粉絲蒸扇貝 - 添上雞油菌，蘑菇液汁的油水被擠壓流出來，混合粉絲與扇貝中，令香味發揮到極致 ▫️雞樅菌炒珊瑚蚌 - 雞樅菌富含多種營養素，如蛋白質、膳食纖維、維生素B群等，能夠提供身體所需，味道香又有咬口 ▫️羊肚菌釀蝦膠 - 羊肚菌有很高的蛋白質，柔嫩清香的羊肚菌，釀著爽口彈牙的蝦膠，鮮香味美，滿滿菇香🍄🟫又有油分，兩者的搭配可謂是天作之合🤝 ▫️和牛壽喜燒 - 以極緻品質的和牛🥩入饌，牛肉味濃，湯底清甜，配料亦相當足，即點即烹，上桌時熱烘烘的，透出正宗壽喜燒風味 ▫️酥皮焗海皇湯 - 上層酥皮富層次感，鬆脆可口，帶有手抓餅煙韌的風味；海皇湯味道香濃，喜愛喝龍蝦湯的，絕對不能錯過 完美作結，當然是精緻甜美的甜品。而今期甜品以熱帶鮮果做主題，蝶豆花紅石榴慕絲蛋糕、乳酪巴伐利亞蛋糕、洛神花雜莓忌廉蛋糕、黑椒菠蘿意式奶凍、薄荷檸檬茶啫喱、芒果拿破崙...... 口感清新，盛夏享用，特別合適 • • • 📍歷山酒店 Hotel Alexandra Hong Kong 歷山酒店 北角城市花園道32號歷山餐廳(港鐵炮台山站B出口) #歷山酒店 #食在北角 #自助餐 #buffet #打卡酒店 #蠔食海鮮菇菌盛宴 #酒店美食 #beautysearch #beautysearchの日常 #gourmet #美味しい #香港美食 #search美食