東涌癮世泰國菜@金泰屋

金泰屋 (東涌) 📍 東涌黃泥屋村1號 久違的泰菜，遷就東涌朋友決定食鄰近北大嶼山醫院🏥的「金泰屋」，整體裝潢比較舊，主要得室外位置好似大排檔咁，用大風扇散熱。 泰式拼盤：有素春卷，炸得夠脆、包裹着粉絲，黑木耳、蘸上泰式辣醬，熱辣辣一流。鳳爪沙律🥗竟然是係室溫，完全吾凍，似即撈起，但配菜夠塔配的。雞翼炸粉好厚，完全食緊粉漿，感覺是劣質普通雞翼。炸魚圈：普通街貨，正正常常。 串燒豬肉+ 豬肉：呢個醃得有誠意！真係有碳燒風味，燒至邊位帶焦脆，雞肉醃料不會蓋過食材本身味道，豬肉帶有韌勁，不錯。 青咖喱：咖喱底味正宗，但用上香港茄子🍆不是泰國圓款，感覺在地化左，無泰國茄子咁多汁水，用上雞胸肉都夠滑，一般，可以做得更好。 蒜蓉包：呢個係全日VIP，法包烘得夠脆，又配有大量牛油🧈同蒜蓉，外脆內軟，香氣十足。 鐵板香茅牛柳：滋滋聲上桌，可惜吾夠香茅味，但牛柳夠咬口，不錯，反而好重黑椒味。 總結： 論環境價錢都貴 味道還好不夠正宗 將貨就價的感覺 #東涌#金泰屋#泰菜#泰式拼盤#串燒豬肉豬肉#青咖喱#蒜蓉包#鐵板香茅牛柳