𓃃一嚐正宗江浙菜午膳

𓋉 𓋉 𓋉 突然想吃江浙菜，才發現香港正宗江浙菜不多。位於上環的「江蘇銘悅」口碑不錯，鄰近上環地鐵站非常方便，於是前往試試。原來餐廳有週末點心套餐 ($288/pp) ，套餐包括3款涼菜、1款湯羹、1款迷你手工小炒和1款點心，算是非常豐富呢。 涼菜： 𓂁雙色鎮江肴肉 𓂁雞絲粉皮 𓂁蒿山香乾馬蘭頭 雙色鎮江肴肉是必點推介。鎮江肴肉以上湯豬皮膠作出晶瑩剔透的一層，這裏以浙醋多作一層，口感更顯酸甜清爽，層次豐富！ 馬蘭頭在香港不常見，細碎的馬蘭頭拌以香油五香豆乾，是清新開胃的江蘇家常菜，好吃。 湯羹： 𓂁咸肉豆腐湯 𓂁宋嫂鮮魚羹 鹹肉豆腐湯非常順口，宋嫂鮮魚羹用料豐富，鮮味十足，個人私心推薦。 迷你手工小炒： 𓂁上海咸肉菜飯 𓂁上海外灘回鍋肉 很久沒有吃過正宗回鍋肉，薄薄的五花肉帶點甜辣，佐飯一流！所以配上鹹肉菜飯剛好。 點心： 𓂁招牌小籠包 𓂁蘋果叉燒酥 招牌小籠包以迷你蒸籠盛載，皮薄但內裏上湯滿溢。蘋果叉燒酥非常鬆化，味道鹹香不油膩，令整頓午飯十分滿足。 江浙菜本就是菜式小巧精緻，烹調講究，連餐具都有文人的雅致氣質。這𥚃充份體現了江浙菜的精髓。 𓋉 𓋉 𓋉 📍上環干諾道中130-136號誠信大廈2樓 #美食指南 #foodphotography #上環美食 #香港美食 #江浙菜