華麗”圖書館”中享用Fine Dining

𝕱𝖎𝖓𝖊 𝕯𝖎𝖓𝖎𝖓𝖌 - 𝕭𝖔𝖈𝖍𝖔𝖗𝖉 踏入餐廳個刻，立即好似身處一個古典又華麗嘅圖書館⚜️，環境精緻令人難忘。餐廳以胡桃木作主調，數百本古典書籍作裝飾，氛圍復古又浪漫📚 Executive Lunch Menu (4-course $468)，2 set total $936 + 10% service charge. 🍞🧈Bread & Butter 麵包外脆內軟，上枱時仍溫熱，配上海鹽及羅勒兩款牛油，更提升香氣🫶🏻 🐟🦑Scottish Smoked Salmon & Calamari Roulade 煙熏三文魚外層包裹魷魚，外層彈牙，內層三文魚綿軟，口感特別。醬汁甜甜的幾開胃。流心蛋一絕～ 🧆French Foie Gras Terrine 鵝肝凍批質地細膩，帶點微鹹。醬汁偏向啫喱質地，帶檸檬甜酸味。蜜瓜很清甜。 🥣Hummus & Artichoke Bisque 綿密質地嘅濃湯，有鷹嘴豆香氣，亦有朝鮮薊嘅酸味，整體幾開胃。 🦞Lobster Bisque (+$58) 酥皮酥脆香軟，龍蝦湯底濃郁，散發陣陣龍蝦香氣。加上粒粒龍蝦肉，十分鮮香美味😋 🥓Pan-seared 55 Degrees French Duck Breast 外皮烤到酥脆香口，肉質保留粉紅色澤，口感結實彈牙，配上特調醬汁，鴨肉香氣更突出。 🥩Charcoal Grilled USDA Prime Rib Eye Steak (+$158) 牛排鮮嫩又多汁，揀咗5成熟，熟度控制得剛剛好。外層有少許炭燒香氣，牛肉味濃郁，肉質綿密，好好食，令人同味🤤👍🏻 🧁Dessert of the Day 有兩款甜品選擇，分別係椰汁斑蘭撻🥧，陣陣斑蘭香氣💚，口感軟綿，撻皮香脆，配芒果雪糕，非常有泰式風情。另一款芒果慕絲蛋糕🥭，好香嘅芒果味，酸酸甜甜甜。 📍Bochord 地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖 #bochordhk #finedining #銅鑼灣 #維港靚景 #渡假 #銅鑼灣餐廳 #銅鑼灣好去處 #香港餐廳推介 #法國菜 #高質 #放假好去處 #情侶好去處 #hkrestaurant #香港好去處 #香港餐廳 #食評 #相機食先 #hkfoodie #hkblogger #hklifestyle #hkfoodlover #hkgirl #每月27日會員日免費換貴賓室 #報名6月酒店試睡員