旺角帝京酒店唐詩宴主題中式Omakase-獅房菜

獅房菜(Lion Rock)位於旺角帝京酒店內,是間全新中菜概念餐廳🤍 餐廳擁有超大的落地玻璃窗,可以欣賞到獅子山壯麗的景觀🤩 而且裝潢華麗高雅,高樓底的設計盡顯氣派✨ 最近獅房菜推出以唐詩為主題的｢獅房發辦•唐詩宴｣,巧妙地將詩人的情懷與景致融入佳餚之中😍 套餐共有9道菜 (優惠價:HKD638/位,2位起),另提供12道菜單選擇👌🏻 🤍柚香冷麵.荷燻鯧魚.紅菜酥 頭盤以乾冰營造出仙境般的視覺效果🤩 三款菜式包括開胃的柚香冷麵 <槐葉冷淘-杜甫>､酥脆可口的荷燻鯧魚 <齊安郡中偶題-杜牧>,以及香酥惹味的紅菜酥 <早春呈水部張十八員外二首-韓愈> 😋 🤍流金沙.脆鮑魚 <金縷衣-杜秋娘> 鮑魚披上金縷衣,非常香脆✨ 而爽彈的鮑魚鮮味十足,配搭微辣的鹹蛋黃醬汁,非常惹味🤤 🤍花膠.元貝.鰂魚湯 <陪鄭廣文遊何將軍山林十首-杜甫> 味道清甜的鰂魚湯,加上Q彈的花膠､鮮美的元貝及白菜,滋潤養顏☺️ 🤍比目魚.柿紅汁 <蘭溪棹歌-戴叔倫> 金黃焦脆的比目魚,肉質嫩滑,配搭酸甜微辣的柿紅汁,很開胃👍🏻 🤍阿拉斯蟹盒.黑金蒜頭 <從軍行七首-王昌齡> 蟹盒內除了蟹肉外,還有鮮蝦及雜菌等😍 外皮酥脆,層次豐富,口感絕佳😋 上面放上原粒黑蒜作點綴,增添香氣🖤 🤍鮮檸.茶凍 味道清新的檸茶啫喱✨ 清一清味蕾🙈 🤍雲南鮮牛肝菌.茅香雛鴿 <春曉-孟浩然> 鴿肉皮脆肉嫩多汁,而且還充滿着滷水的香氣呢~🤤 🤍極黑和牛尾.金不換 <詠石牛-李白> 以蘋果木煙燻的牛尾😍 肉質軟腍,而醬汁亦非常濃郁入味😋 🤍海參.秋葵.米湯 <烹葵-白居易> 用料十分豐富,以牛奶及白米熬製的湯底清甜鮮美👍🏻 🤍抹茶.紅豆.麻糬餅 <相思-王維> 外皮鬆脆,裡面包着香甜的紅豆蓉及濃郁的宇治抹茶蛋黃,甜而不膩☺️ 而旁邊還有可愛的小熊朱古力及清甜的玫瑰凍糕,為這頓盛宴畫上完美的句號🥰 📍獅房菜 - 旺角太子道西193號帝京酒店3樓 #中菜餐廳 #打卡美食 #美食推介 #香港美食 #九龍美食 #hkfoodie #hkfoodblogger #中式omakase #omakase #中菜 #旺角美食 #旺角帝京酒店 #獅房菜