銅鑼灣特色日本料理

餐廳主打shabu shabu及串燒等日本料理✨ 環境以簡約木系風枱為主調，氛圍舒適好啱聚會☺️ ❀ 蟹膏龍蝦 🦞 擺盤好精美😍 龍蝦肉口感新鮮爽彈，以蟹膏、蘆筍及菇炒香，味道鮮甜濃郁，啖啖肉好正！表面灑上金箔及花瓣裝飾，令人更為開胃👅 ❀ 「紫」尊貴日式火鍋套餐 🐮 好豐富既火鍋套餐✨ 有齊6款A4和牛拼盤、雜菜盛、烏冬或自定制粥及甜品～湯底係五選一，今次揀咗鮮濃鱲魚湯，魚味香濃入味，鮮味十足☺️ A4和牛拼盤有鹿兒島西冷、鹿兒島肉眼、飛驒牛肩胛肉、佐賀牛三角肉、山形牛西冷及熊本牛肩胛肉😍 和牛油花分佈均勻，色澤粉嫩，當中最鍾意食飛驒牛A4肩胛肉，油脂最為豐富，牛味濃郁且鮮嫩細膩🥰 雜菜盛有冬菇、 金菇、高野豆腐、皇帝菜及粉絲等配料，特別鐘意如海綿般豆腐，每啖都吸滿湯汁，軟綿又彈牙❤️ 最後由店員用湯底煮粥，加入蟹籽、蟹膏、紫菜、蛋漿及米飯等，吸收晒火鍋精華，口感綿滑又滋味👍🏻 ❀ 杏仁咖啡雪糕 🍨 咖啡味濃厚，入面有唔少杏仁粒增加口感✨ ❀ 抹茶奶涷 🍵 奶凍香滑可口，散發濃濃甘甜醇厚茶香😚 🍴 明道 📍 銅鑼灣恩平道42號亨利中心7樓 #香港美食 #香港打卡 #香港餐廳 #香港探店#香港食評 #週末遊 #foodphotography #hkfoodie #hkfoodblogger #打卡 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #新餐廳 #美食 #美食推介 #香港好去處 #本地遊 #shabushabu #hotpot #hkhotpot #火鍋 #日本菜 #日本料理 #每月27日會員日免費換貴賓室