「上環鮨燐：十一貫壽司套餐，精湛技巧展現食材鮮味」

在美食雲集的上環，鮨燐是一家不容錯過的日本料理餐廳。最近有幸品嚐了他們的十一貫壽司套餐，每貫壽司都展現了精湛的技巧和對食材的尊重。 真鯛壽司配柚子皮 真鯛的鮮甜與柚子皮的清香完美結合，帶來清爽開胃的體驗。 岩手縣帆立貝壽司配岩鹽 來自岩手縣的帆立貝肥美彈牙，配上岩鹽的提鮮，凸顯了食材本身的鮮味。 墨魚壽司配紫蘇葉 墨魚的軟嫩與紫蘇葉的獨特香氣相得益彰，創造出豐富的層次感。 大春縣深海池魚腩壽司 深海池魚腩油脂豐腴，入口即化，讓人回味無窮。 間八壽司配麵鼓醬 間八魚肉細緻密，搭配麵鼓醬的濃鬱風味，形成絕佳的平衡。 火灸銀鱈魚壽司佐柚子胡椒 火灸過的銀鱈魚外皮香脆，內裡軟嫩多汁，柚子胡椒的辛辣為其增添一絲刺激。 火灸黑鰣魚壽司 黑鯥魚的肉質肥美，經過火灸後香氣四溢，令人垂涎欲滴。 島根縣池魚壽司配薑蔥蓉 島根縣的池魚鮮嫩爽口，搭配薑蔥蓉的辛香，帶來清爽的味覺享受。 鰹魚壽司 鰹魚的肉質緊實，入口後鮮味十足，令人欲罷不能。 中拖壽司 中拖部位的鮪魚油脂豐富，口感柔軟，讓人沉醉其中。 海膽壽司 海膽壽司是整套壽司的亮點，來自北海道的馬糞海膽鮮甜濃鬱，入口即化，讓人回味無窮。 吞拿魚蓉手捲 最後以一個吞拿魚蓉手捲作為完美的句點，酥脆的海苔包裹著鮮美的吞拿魚蓉，為這頓壽司盛宴畫下完美的句點。 #food #foodpic #foodphoto #tasty #手機食先 #香港美食 #wwhkfood #ufoodhk #delicious #yummy #hkfoodie #foodporn #hkfood #foodie #foodporn #foodlover #foodkiller #foodpics #ufoodphoto #foodphotography #美食 #相機食先 #食好西 #吃貨#大口仔在上環