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很高質的小店 - 值得去!

#報名酒店試睡員 食材配搭大膽新穎 味道突出的晚餐 今晚的晚餐非常滿意,第一道菜由廚師親自拎過嚟,閒談兩句,非常欣賞廚師煮食嘅理念,亦好欣賞佢大膽創新嘅食材配搭,每一道菜都有小驚喜😍 餐牌簡單直接,一人揀一個頭盤一個主菜就搞掂,唔使三心兩意! 先來拖羅小金杯,中拖羅配青提子,提子嘅酸甜正好中和拖羅嘅油膩感,呢道菜嘅驚喜在於鰹魚芥辣啫喱,細細粒透明嘅啫喱味道豐富濃郁,令拖羅嘅味道更加突出👍🏻 另一個頭盤系花生醬牛尾肉球,呢個頭盤都有啲飽肚感。 牛尾都煮得幾淋,菲律賓蝦醬好有提鮮嘅效果,鐘意濃味嘅朋友會鐘意呢個dish! 第一個主菜系牛仔面頰肉配燒鵝油千層薯,牛仔肉上面加咗少少魚腥草,真系估佢唔到,放埋一齊好特別,味道即刻醒神咗!千層薯系我好鐘意嘅食物,用燒鵝油比用牛油更多香,雖然邪惡但真系好好食🤭 第二個主菜系侍應姐姐強力推薦嘅八寶釀乳鴿,真系無令我失望🙂 乳鴿一拎上枱已經聞到好香嘅味道,切開之後系好好食、好足料嘅紫米飯,食到好多瑤柱同埋羊肚菌!呢個真系必食推介👍🏻 甜品揀咗腐皮拿破侖😂 呢個甜品系全餐飯最驚喜嘅菜式,冇諗過可以將腐皮整脆來做拿破侖,簡直系顛覆咗我對腐皮嘅認知!用腐皮做拿破侖比酥皮感覺清新啲,而且多咗豆香,都幾夾幾好食。 成餐飯都好有驚喜,價錢亦都好合理👍🏻 香港嘅餐飲業真系好難做,希望大家都多啲支持有心有力嘅小店啦❤️ Goldfinch (中環) 中環善慶街2號地舖
發佈日期:2024 年 3 月 19 日
Cherrieche
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