越越走越南，越南越美食。我們在越南美拖市，品賞了一頓味美可口真正地道的越南菜。湄公河“象魚”體大肉多刺少味美，魚頭頗像大象頭而得名。 南春捲籠統劃分，有炸春捲和米紙春捲兩種，以是否“油炸”區分，當然更細也可按餡料葷素分出蝦卷等門類。由於越南在歷史上一直是中國的屬國、藩屬國，可以猜想越南春捲也極有可能源自中國。越南米紙春捲，就好似北方烙好“春餅”裹著“盒子菜”直接食用；越南炸春捲就更接近中國南方地區，用薄面皮包裹餡料煎炸的“春捲”。