芬蘭美食

芬蘭 芬蘭飲食文化以其簡單直接、注重在地食材和天然風味為特色。 主要食物包括黑麥麵包、根莖類蔬菜、魚類、莓果等。 烹調方式多為燉煮或烘烤，突出食材本身的鮮味 芬蘭甜點種類繁多，其中最著名的包括Mämmi、漏斗蛋糕（tippaleipä）、咸甘草糖等。 Mämmi是一種黑麥麵粉甜點，常在復活節享用；漏斗蛋糕則是在五一節及其他節慶時，將麵糊通過漏斗炸製成金黃色的甜點，撒上糖粉後食用；咸甘草糖是芬蘭著名的特色甜點，雖然有著鹹鹹的口感，卻深受當地人的喜愛，而芬蘭還有一種非甜點的三明治蛋糕（voileipäkakku），在各種節慶中也很受歡迎。