流動的盛筵

新僑飯店「流動的盛筵」5月7日，由蘇州南園賓館、紹興咸亨酒店、杭州新僑飯店聯合舉辦的「流動的盛筵」第二季第2站，在西湖邊的新僑，焕新開業的西湖17·湖景餐廳成功舉辦。72年風華正茂的南園賓館、130年栉風沐雨的咸亨酒店與37載常來常新的新僑飯店，承載了深厚的人文歷史，通過此次活動，為酒店文旅與餐飲發展帶來全新美學啟示。 在「流動的盛筵」現場，邀請到了行業、協會、院校、集團以及各大平台的媒體大咖到場，同時此次活動的聯合發起人，紹興咸亨酒店總經理林瓊女士，蘇州南園賓館樊榮先生，作為東道主的杭州新僑飯店總經理竺麗萍女士與嘉賓一起，體驗了甲骨文與篆刻、卷軸相結合的獨特的簽到儀式、「書香新僑」主題茶歇，還特別邀請龐穎老師現場講茶，在「書香新僑」的氛圍裡，感受這一場別具一格的美食與文化之旅。 此次「流動的盛筵」選在了焕新後的「杭城One Table」——秋月包廂舉行。包廂的設計靈感，源於蘇東坡的《飲湖上初晴後雨》中的名句——「水光潋滟晴方好，山色空蒙雨亦奇」。空間設計以黑胡桃木色為主色調，點綴夕陽餘暉的一抹暖橙及秋月皎潔的明黃。步入包廂，迎面的鏤空圓月屏風，營造出一種江南獨有的朦朧感。包廂的主背景畫作，則是由書法藝術家王冬齡老師提字，行雲流水的水墨藝術講述了詩詞中的江南。卷軸結合藝術投影的形式也表達了「書香新僑」。而「流動的盛筵」也將為賓客提供私人定制的服務。 蘇州南園賓館廚師長張偉、紹興咸亨酒店副總經理孫國樑、杭州新僑飯店行政總廚吳傳利，三位大廚汲取三城之雅韻，採江南風物之精粹，帶領賓客領略江南美學，品味跨越時空的文化宴飲。壓軸的「永君媽媽的那碗面」2.0版本——羊脂玉瓷面碗配上全新定制的logo，更是特地選在此次筵席上做了首次呈現。 蘇州、杭州、紹興，皆為大運河流經的城市。過去，三城居民多以水路出行，於流動的運河水中實現文化的往來流動，河流之畔孕育的橋樑不僅是連接兩岸的通道，也是人與自然相連、文化交流互通的紐帶。而「流動的盛筵」也將在三家酒店的聯手打造下，越走越遠，傳播蘇、杭、紹三城悠久的歷史底蘊和多彩的人文風情。 蘇州南園賓館。早在一千多年前，南園就是蘇州最著名的園林之一，著名詩人范仲淹曾在此留下「西施台下見名園，百草千花特地繁」的動人詩句。近代的南園不僅是蔣維國故居，還走出了新中國第一代科學伉儷——被譽為「中國居里夫人」的核物理學家何澤慧及其丈夫「中國原子之父」錢三強。南園賓館作為江蘇省唯一的全球歷史酒店，1952年成為蘇州市國賓館，70多年來先後接待了上百位黨和國家領導人及多國首腦政要，是蘇州市接待國賓貴客的重要基地。 紹興市咸亨酒店。得名於《易經•坤卦》一書中的「品物咸亨」，寓意萬物得以皆美，生意興隆，萬事亨通。酒店餐飲，以紹興菜為主體，融合百家之長，風味獨特。古老而年輕的咸亨酒店，已成為紹興的城市客廳，文化旅遊休閒的地標。 杭州新僑飯店。也是現如今賓客和行業口中的西湖邊的新僑。飯店以西湖IP為靈感焕新新僑，老字新說，讓這一家老牌飯店焕發新的活力。西湖邊的新僑位於西湖景區和湖濱商圈的雙圈尊享的核心地帶，所謂城市記憶在新僑，這裡也是許多人心中對於杭州的記憶之處。