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里水真係好有本事!竟然可以將湘菜原汁原味地搬嚟!

作為一個喺湖南生活咗兩年多嘅細路,經常做夢都會夢到永州血鴨、邵陽豬紅湯丸、樟樹港辣椒炒肉嘅香氣,起身後去食廣州版嘅湘菜,總覺得少咗啲味道。 好在我邵陽嘅閨密介紹咗呢間原汁原味嘅湖南菜館,啲都唔講,即刻就開車嚟啦! 環境- 裝修風格係湘西獨有嘅神秘高雅感,有中國風嘅實木、雕花、雅緻,大大細細嘅包房唔單止可以用餐仲可以飲茶,實在太適合商務宴會。 永州血鴨- 食咗一口就喪淚滿面,好耐冇食到炒到咁好嘅血鴨啦,首先鴨仔係新鮮散養嘅品種,鴨皮爽脆,鴨肉緊實,入味又有嚼勁,呢份裡面有鴨腳有鴨頭有鴨翼,先至係湖南永州血鴨完整嘅用料,扎實,味美!入面嘅薑片都好正!唯一嘅缺點就係太費大米飯! 辣椒炒五花肉- 係用新鮮嘅土豬肉先煎炒到焦香,油花四溢再投入樟樹港辣,五花肉同號稱辣椒界愛馬仕嘅樟樹港辣椒相互成就,就會得到一盤辣椒比肉仲更美味嘅辣椒炒肉YYDS! 呢種現點現炒嘅正宗湖南菜真係太美味喇,下周再嚟!
發佈日期:2024 年 9 月 11 日
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