四川 | 水井街酒坊遺址博物館，參觀古代釀酒遺跡和建築美學。

#4月好去處2025 四川成都的錦江區有一條水井街，是釀造白酒的重鎮，當時的成都全興酒廠在改建廠房時，發現了地下的古代釀酒作坊遺跡，發掘出明清時期的晾堂三座、酒窖八口、爐灶四座、灰坑四個，出土陶瓷以酒具最為豐富。 後為保存珍貴文物，委由建築師劉家琨設計，於原址修復重建了如今的「水井街酒坊遺址博物館」。 建築設計融入水井街鄰里街巷的在地化，院内以舊磚鋪地，形成喧鬧城市中一角的安静之地，沿參觀動線交替設置的天井院落與展廳，則營造了氣氛張弛有度的參觀節奏。 走訪水井坊，除了參觀釀酒坊遺址，了解白酒釀造的過程和歷史，也可在附設的餐廳大塊朵頤一番，享受白酒和美食。 #四川旅遊 #成都