千年驛站.沙河豆腐宴 舌尖上的美食.色香味俱全 香、脆、嫩、鮮、酥、麻、辣、燙 你想不到的豆腐宴，沙河全都有。 沙河是古蜀絲綢之路必經之路，在這裡，肯定有很多美食啦。而沙河豆腐宴，就是聞名中外的美食。 沙河豆腐，中國國家地理標誌產品，沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點。可烹製近百種美味菜餚，因其香、脆、嫩、鮮、酥、麻、辣、燙等特色，主要有鍾氏豆腐、麻婆豆腐、雞哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黃金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐實景火鍋、香香豆腐等100多個品種。 沙河豆腐起源於解放前民國三十五年（1946年），很多沙河人喜歡做豆腐、吃豆腐，它的做法有很多，但沒有形成自己的特色菜系。直到20世紀70年代後期，沙河人對沙河豆腐做了一定的改良，從而受到有很多客商、過路的駕駛員喜愛，由此，沙河豆腐菜系也得到了一定程度上的推廣。享譽西南地區及浙江、北京、廣東等省（市）的大中城市，其豆腐全席久負盛名。