位於波士頓公園的這家No. 9 Park也是在我的美食清單計劃中潛伏許久，他們家只有晚餐，真減肥事業的大敵。 ✨餐前包 他們家的餐包走法式餐包路線，口感較為堅韌有嚼勁，更喜歡圓圓的這款，口感更鬆軟些 ✨Cauliflower Crudo 將菜花做出如此趣味性的擺盤，也是著實有趣。所以的菜品都呈裝在三片薄切的蘋果片上，搭配的醬料給這道菜增色不少，也豐富了口感的層次，比預期值高出很多的菜品，而且擺盤的色彩度也很豐富 ✨Chilled Soft Boiled Egg 造型全餐最佳的一道開胃菜品，精緻的橢圓狀擺盤，讓人不忍下口。溏心蛋的熟度也是恰到好處，輕輕一咬，金黃的蛋液溫潤的流出。同時用大小蝦、甜菜點綴 ✨Bigoli 意麵上撒了厚厚的一層芝士，吃到後面口感上會有些膩，而且這道意麵的醬料也是純素的，少了肉香的醬料總感覺缺了一道味 ✨Roasted Atlantic Hake 鱈魚肉很新鮮，也沒有絲毫的軟糯，點綴著嫩紅色的蘿蔔片，蘿蔔片清爽嫩脆的口感也很是開胃解膩，洋蔥泥醬料的搭配也讓鱈魚更有味道