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Fang Fang Chen 中國台灣
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The blooming gallery

2024/4/6 📍店名:The blooming gallery 📍地點:8 ทองหล่อ 88/1 Thong Lo 8 Alley, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110, Thailand 📍本次餐點: Apple Blossom(蘋果蘇打) THB135 Egg Benedict with smoked salmon(煙燻鮭魚班尼迪克蛋) THB320 The Blooming Gallery (熔岩巧克力佐冰淇淋)THB350 ————————————————————— 位在泰國Eight Thong Lo購物中心內的咖啡廳,地點偏隱密,進購物中心入口前,往左側看去會有一個通往樓下的旋轉樓梯,走下去才能看到咖啡廳的入口 樓梯兩側落下來的藤蔓、橘紅色的復古砌牆、店內的木色餐桌椅、裝飾空間的花花草草,使餐廳整體感覺溫馨又浪漫,雖然整體空間不大,但因為是玻璃屋頂,所以白天採光明亮,坐在裡面有種置身溫室花園的感覺 原本以為只是普通的網美咖啡廳,對食物不抱有期待,但吃了之後才發現驚為天人的好吃,煙燻鮭魚班尼迪克蛋與熔岩巧克力蛋糕風味十分濃郁,直接深得我心 英式馬芬、煙燻鮭魚、水波蛋結合而成的煙燻鮭魚班尼迪克蛋,一切開就流出誘人的香濃蛋黃,與特製起司醬一起入口,口感滑順且不膩,而旁邊的蘆筍也是煎的恰到好處,能在班尼克蛋綿密的口感中,帶出鮮嫩爽脆的口感,真的非常好吃 熔岩巧克力蛋糕的部分,店家因為一開始的熔岩巧克力蛋糕烤出來不漂亮,還特地走過來跟我道歉,然後再重新製作了一份新的,雖然等待時間略久,但還是不影響我的評價,之後重新端上來的巧克力熔岩蛋糕不管是外觀還是口感都非常優,實木盤子上用鮮奶油、可食用花瓣、青綠色粉末點綴,酥脆的巧克力外層包覆著甜而不膩的溫熱巧克力醬,配上椰子冰淇淋和底下的餅乾碎屑,直接口感再升上一個層次,果然是和咖啡廳同名的甜點 這間若有機會會再次回訪 #thailand #coffee #soda #benedictegg
發佈日期:2024 年 4 月 7 日
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The Blooming Gallery

曼谷 | Sukhumvit 55 Ei8ht Thonglor,, 曼谷 泰國
咖啡廳
TWD 422
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