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OREMUS酒莊
品酒的地方也在酒窖裡,騰出了一個很美的洞穴長廊來給顧客品酒休息,我們在最裡麵的小洞穴裡品酒,這回一共喝了六款酒,第一款依舊是furmint幹型,2017年產的。
第二款也是furmint,不同的是它是2007年產的,有趣的是聞起來竟然有aszu的香氣,但是喝著卻又不是。兩款酒相差十年,口感微甜,時間越長越醇香。
第三款是SZAMORODNI
探訪舊時代歐洲風 復古牌酒窖OREMUS酒莊
這個酒莊的老闆是西班牙人,在託考伊買了一部分葡萄園並在此地建起了工廠,工廠是後面才興建的,可以從裝備上看得出,這是目前去到最大的酒莊了,藏酒量極其驚人。
但最愛的還是這裡的地下酒窖,酒窖已有600多年歷史,舊時代歐洲風古老又優雅的樣子。老式復古吊燈配地上發著光的藏酒,又很像一所廢墟Pub,瞬間提升了對這裡的好感度。還拜訪了其中一個區裡收藏的“老傢伙”們,年齡一款比一款高,太有年代感和畫面感了。1957年出產,半個世紀的酒是什麼味道好想嚐嚐。
中世紀酒吧式 家庭葡萄莊園
這家小酒莊有些類似酒吧形式,品了四款酒。先上來的還是furmit,倒了一杯後就走進地下酒窖逛逛,酒窖不大,但非常古老有400多年歷史,牆壁和酒桶上依舊長滿了黑色的“菌菇”,他們會不定時清理酒桶上的菌菇,但是牆壁上的會一直讓它儲存下來,以至於牆上的黴菌從白色變成綠色,再從綠色變成黑色。
參觀完酒窖繼續回樓上的品酒區喝酒去,此時的第一杯furmit已經喝完,該來第二杯酒了,第二杯是我最愛的mosctyno
第三款酒是szamorodni, 小卡車繼續開,開到出產szamorodni的葡萄園。喝前搖晃酒杯能嗅到一點Aszú的味道,但口感卻又跟Aszú不一樣,是一款甜度適中的乾白。天寒地凍,熱愛全靠意志力。
下圖書裡kiraly的葡萄園是春天時候的樣子,我站在同樣的地方,然而現在是冬天的模樣,踩著它的土地喝著它的酒。
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Mad村的木屋餐廳Percze
餐廳本身就是一個對外開放的品酒中心,有非常優質的葡萄酒,餐廳後院的山坡上就有大片大片的葡萄園,天氣好的時候可以開著小卡車去葡萄園喝酒。餐廳餐品很精緻,跟整個逼格的環境很搭,你選了什麼菜式,服務生 會推薦配餐酒,當然你也可以不要喝。食材還蠻新鮮的,點了三文魚和果蔬搭配的主食,三文魚不柴油油嫩嫩的,嘴裡有餘香的同時喝下一口美酒,拍手叫好!
木屋設計時髦又溫暖恬靜,全景玻璃窗,正好對著外面的小教堂,到達當天天邊的太陽公公很給面子,發出了漂亮的光。在陽台上拍拍照看看教堂和小村莊,最主要喝著tokaji美酒,爽載!爽哉也!