在貝林根享受氣氛絕佳的歐洲美食
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這家 Het Landerhuys 餐廳位於貝林根郊區,靠近比利時的萊奧波爾德斯堡。餐廳本身是一棟漂亮的大房子,前面有戶外座位,毗鄰草坪和美麗的花園,可以在夏天享受戶外用餐和日光浴。餐廳內部也分為幾個區域,環繞餐廳的牆壁採用玻璃材質,營造出寬敞明亮的感覺,可以欣賞戶外景色,是該地區值得一試的氣氛絕佳的餐廳。
· ***-嘗試的菜單-****
這裡的菜餚概念是自家製的國際(歐洲)美食,注重家常菜,不花俏,但使用優質食材,重要的是份量十足,物超所值。我們點了以下菜餚:
➡️ Tapas van de chef – ...也就是tapas拼盤。雖然tapas通常是作為小點心,但這道菜的份量可以說夠3-4個人吃,點一份就飽到不行,不用再點其他東西了。如果只想在主菜前吃點小東西,則應該找10個人左右一起分享。拼盤包含...
· Patatas Bravas – 小塊炸馬鈴薯淋上西班牙北部風味的Brava醬汁,主要成分是燉番茄、塔巴斯科辣醬和其他調味料,帶有一點辣味,相當美味。
· Patatas Aioli – 用香料炒的馬鈴薯,這次是西班牙南部風格,蘸醬換成了另外提供的蒜泥蛋黃醬,有大蒜的香味和濃郁的奶油味,吃起來很順口,但我更喜歡第一種。
· Pork Ribs – 炸豬肋排,沒有過多的調味,附上一杯西班牙莎莎醬。豬肉相當硬而且冷,這道菜不太令人滿意。
· Tortilla – 厚厚的西班牙煎蛋餅,一層層地加入馬鈴薯,口感和味道都恰到好處,但令人失望的是,它上桌時是冷的(又是冷的)。其實這也沒錯,因為tortilla可以冷熱食用,只是我不喜歡吃冷的而已。
· Gambas al Ajilo – 蒜香大蝦,蝦的個頭還不錯,用大蒜炒,味道恰到好處,我喜歡這道菜。
· Champiñones al ajillo – 用橄欖油、大蒜和香料炒的蘑菇,雖然看起來很簡單,但我必須說,這道菜最讓我滿意。調味恰到好處,蘑菇口感緊實、新鮮、脆嫩、多汁,非常美味。
· Onion Rings – 好幾個大大的炸洋蔥圈,附上一瓣檸檬解膩,炸得酥脆不油膩。
· Spanish White Anchovy in Vinegar – 醋漬西班牙白鯷魚,搭配醃橄欖,吃起來很順口,但沒有到很喜歡。
· Spanish Ham – tapas拼盤怎麼能少了西班牙火腿呢?拼盤裡提供了多種火腿和西班牙香腸,品質還不錯,份量很多,搭配醃橄欖和提供的迎賓麵包,非常合適。
➡️ Sinaasappelsap en citroensap – 至於飲料,我們選擇了這個,因為詢問後得知它是店家自製的橙汁加檸檬汁。聽到是自製的,所以想試試看,以為是什麼特別的配方。結果...它就是橙汁加檸檬汁,非常酸,但也蠻清爽的。