瓦爾貝格公園飯店

Enttäuscht! 3 *** Wir haben uns von diesem Hotel mehr erwartet ! Leider wirkt es sehr veraltet und heruntergekommen ! Keine Klimaanlage, nur ein Ventilator ! Die Ausstattung der Zimmer mit Safe, Kleiderschrank und TV , sogar mit Balkon ! Ein großes Badezimmer ! Das war ok ! Wir hatten ein Zimmer für Behinderte ! Was das Frühstück betrifft… Es war fast nichts mehr vorhanden und man hat sich nicht bemüht, nachzulegen ! Die Angestellten waren demotiviert !

Ich wurde sehr gut empfangen und habe ein tolles Zimmer erhalten, das meinen Erwartungen voll und ganz entsprach. Besonders erfreulich war, dass mir ein Wasserkocher zur Verfügung gestellt wurde, was meinen Aufenthalt noch angenehmer gemacht hat. Das Personal ging auf all unsere Wünsche ein, was ich sehr geschätzt habe. Das Zimmer war schön und hatte einen Balkon, der den Aufenthalt perfekt abgerundet hat. Ich kann diesen Ort nur wärmstens empfehlen!

This was 30 years ago a top Restaurant to go to and now has become a low rated overpriced venue. We were there Friday night and there were 12 guests total. They have probably a seating capacity of 80-100? Why is it empty? The food in particular and I come professionally from that angle so I sort of should know. The "Wild specialities " and I had Rehpfeffer was way below par. The meat was chewy and very dry and I am not even sure whether it was game at all. The Spätzle were not fresh and probably bought (pre-made) and the plate looked plated like someone from the canteen put it together. We were a party of 3 and all dishes were similarly low in quality and appearance.I dont know about the financial backing of this Restaurant but you must be loosing money and its a bit of work to turn this around but I would start by recruiting a new kitchen team.

Die Speisekarte über MIttag ist nicht befriedigend. Vergeblich sucht man etwas Leichtes auch ohne Fleisch, z.B. einen Salatteller mit Ei oder so. Polenta mit Steinpilzen ist bei 32 Grad am Schatten nicht gerade ein Aufsteller. In Zukunft werde ich den Wallberg über Mittag sicher meiden.

Das Essen bei einem Anlass ist leider katasrophe. Seit mehreren Jahren bin ich immer 1x im Jahr dort für ein Abendessen im grossen Saal. Beim Besitzerwechsel vor einigen Jahren hatte ich schon freude, das sich nun alles öndert. Offenbar sind die Köche irgendwie immer noch gleich unterwegs oder wurden nicht ausgetauscht. Aber mit leidenschaftlicher kocherei hat dies gar nichts zu tun. Der Braten war echt verdammt schlecht und ungeniessbar (sehr trocken, also die Ränder waren richtig angetrocknet, kein feiner geschmack), Nudeln ok, aber das ist auch nicht schwer. Salat war der billigste Fertig-Schnittsalat mit einem Dressing. Ich verstehe es einfach nicht. Da sind jedes Jahr immer mehr als 100 Personen aus dem Dorf vor Ort und wäre die beste Werbung. Zum Glück weis ich, wie das Essen schmeckt, so kann ich vor dem Event Zuhause noch essen und bin unter dem Jahr, nie privat dort. Leider müssen wir 1x im Jahr dort essen gehen, es gibt im Dorf auch keine andere Möglichkeit für so viele Leute. Das ist dem Wallberg bekannt und so ist es ihnen einfach egal... Das Geld kommt ja so oder so. Ich finde es einfach sehr entäuschend.