布里克特瑞飯店

Really lovely hotel with fantastic service !  Cozy and comfortable as home.  Although location is a bit tricky but I will definitely comeback for holiday !  The food served in a restaurant is beautiful and wine list is amazing too. Must go check at the restaurant and the bar in the hotel while staying there.

Wir wurden angenehm überrascht, als wir das Hotel Briqueterie in der Champagne erreichten. Der Empfang war sehr freundlich und zuvorkommend. Das Gepäck wurde sogleich ins Zimmer verbracht - eine perfekte Reception. Das Zimmer wirkt modern, hell und angenehm. Das Badezimmer ist gross, zwei Waschbecken und separater Toilette. Und, besonders zu erwähnen, die Lichtsteuerung ist einfach und ohne störende Grundleuchten nachts. Man schläft also gut hier in der Briqueterie. Wir trafen im Zimmer einen alten Lenco-Plattenspieler und einige alte Vinil-Platten - natürlich mit französischen Interpreten an. Wie fröhlich - eine perfekte, passende Unterhaltung, die wir nostalgisch sehr genossen haben. Das Frühstück war soweit erfreulich mit einem breiten, guten Angebot - den Cappuccino kann man allerdings vergessen. Ungeniessbar. Warum bringen viele Gastronomen in Frankreich es nicht fertig, einen banalen, italienischen Cappuccino zu servieren? Sehr enttäuscht wurden wir vom Restaurant „Alcove“. Aber dies sei hier nicht bewertet, davon gibt es einen gesonderten Eintrag, sondern nur das erfreuliche Hotel.

Dans ma vie, j'en ai fais des restaurants, étoilés ou non. A mon avis, et j'y suis allé deux fois , ce restaurant est avec Quiqué Dacosta à Dénia en Espagne, les meilleurs. Aussi bien du coté cuisine que du coté personnel de salle. Un point commun entre les deux ce sont les deux jeunes filles oenologues et italiennes, des connaissances des produits et des conseils époustouflants. Ceci dit, les produits cuisinés sont mis en valeur de manière extraordinaire et chaque plat est vraiment une oeuvre d'art d'un point de vue visuel et gustatif. finalement manger est un plaisir ( pas pour tout le monde bien entendu) inégalable comme d'autres plaisirs.