特里岡斯城堡飯店

Nous avions redécouvert en septembre 2021 cette table sympathique dont les rênes venaient d’être repris au moment de la Covid . En ce dîner du 19 juillet 2025 que je partageais en famille, Théo et Hortense nous ont offert un voyage des sens au travers d’une cuisine inventive et audacieuse orchestré par un service détendu mais rigoureux (avec la gentillesse sans supplément 😁, nous avions une petite de 2 ans avec nous et vous avez été très cool !!). En quelques années ils ont transformé cet escapade gourmande en étape gastronomique digne d’un étoilé. Merci pour ce bon moment de dégustation.

Als verjaardagscadeau een nacht verbleven in de rode suite van het kasteel. Wát een beleving! Bij de (her)inrichting van het hotel is zonder twijfel een goede interieurontwerper ingeschakeld geweest: de Middeleeuwse sfeer is behouden gebleven en er is gebruik gemaakt van luxe materialen. De suite voldeed aan alle verwachtingen om een romantisch verblijf te garanderen! Dat begint al bij de ontvangst: vriendelijk en hulpvaardig. Als de deur dan voor je geopend wordt is de aanblik van het zitgedeelte al prachtig, met een blik op het hemelbed. In de koelkast stonden 2 flesjes water klaar. De badkamer is voorzien van alle gemakken, o.a. een luxe set verzorgingsartikelen, een bad met (ingebouwde) douche en lekker zachte handdoeken. De grote verrassing is het terras, dat uit 2 gedeelten bestaat: een zitgedeelte met tafel en 4 stoelen (met kussens) én een wat ruiger gedeelte met bosschages en een bankje-voor-twee. Fijne buitenverlichting maakt het af! En dan het uitzicht: weliswaar voor een gedeelte op de parkeerplaats, maar ook nog voldoende zicht op het omliggende landschap. Wat ons bezoek zo uniek maakte: 's-avonds (en als je stil bent ook eventueel 's-nachts) hadden we toegang tot het gehele terras van het kasteel! Met een beetje fantasie waanden we ons kasteelheer en -vrouw. De serene rust, de maan die over de vallei scheen, in de verte het geluid van een uil, het dorpje Trigance aan je voeten... romantischer wordt het niet met een glas wijn samen in de hangstoel! En als je dan, zoals wij deden, óók nog de avond ervoor geniet van een 4-gangen culinair spectakel en erna van een vers gemaakt ontbijt, dan is de ervaring compleet. Al met al zéér de moeite (en de prijs) waard!