Morgens gebucht, mittags angekommen, spontan. Top Beratung am Telefon, top Empfang. Super qualifizierte nette Menschen an Rezeption. Sehr schöne Lage, sehr schönes Hotel alles wunderbar alles sauber alles top Super schönes Zimmer, alles gepflegt, Wellness, toll. Frühstück sehr gut und auch abwechslungsreich für internationale Gäste. Super Gebäck, frisches Brot, tolle Butter. Top. Nass geworden beim Biken. Bitte Wäsche waschen. Pünktlich morgens frisch getrocknet am Zimmer top. Eigentlich alles super, aber… Der Fachkräftemangel ist überall zu spüren- auch in diesem Hotel beim Service. Beim Frühstück ist kaum jemand zu sehen, außer dem hoch motivierten und ganz toll kochenden Mehmet (Kompliment!). Aber im Service im Restaurant leider große Probleme. Morgens ist niemand da. Kaffee holt man sich selbst. Okay kein Problem aber nicht in dieser Kategorie….abgedeckt wird nicht. Abends versucht man das Problem wohl mit Servicekräften aus entfernteren Ländern mit niedrigerem Lohnniveau zu lösen. Von denen gibt es zwar einige. Die sind aber höchst unkoordiniert, verstehen nichts und sind überfordert. Das Servieren der zuvor angekreuzten Gerichte überfordert die zwar netten und motivierten Frauen und verlangt intensives Intervenieren der Gäste- trotz multipler Fremdsprachenkenntnisse am Tisch gibt es große Verständigungsprobleme. Das ist schade, weil Getränke ausbleiben, falsch kommen oder Verwirrung, ob der richtigen Gerichte für den richtigen Tisch entsteht. Manches falsch servierte Gericht wird ob der Chancenlosigkeit einer Reklamation dann doch gegessen. Kaum ist der Nachtisch gegessen wird zwar rasch abgedeckt, das ist gut. Aber es wird auch abkassiert- wo doch die ein oder andere Runde gegebenenfalls noch sitzen bleiben würde und Umsatz zur Refinanzierung eines besseren Services machen könnte. Wir wissen, das ist schwierig. Aber viel Erfolg- die fünf wären verdient
翻譯