En remontant la route des vins à Stellenbosch, nous nous sommes arrêtés au domaine Delaire sans réservation. Franchement grand bien nous a pris. L’endroit est tout simplement sublime, tout y est soigné et de bon goût sans ostentation. Le ton est donné dès l’allée qui mène au domaine. Le personnel est au top, la jeune femme à l’accueil comme les jeunes gens qui font goûter les vins. La dégustation de 4 vins avec une assiette fromages/charcuteries locaux pour 2 : environ 40 € , sur la terrasse avec une vue magnifique sur les montagnes. Vraiment topissime !
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