尋找網走市 3 星級飯店

遇見暖暖，學到了法語auberge，解開了一個心結。無數次來日本，依然不明白該如何稱呼一眾餐食卓越的小旅館，hotel肯定不對，inn似乎檔次低了些，boutique沒涵蓋餐的精華，總是詞窮，難以達意。還是法國人會玩，據説為了追求美食而附帶住宿的旅遊方式100年前就已經開始了，日本的auberge於泡沫經濟時期起步，一發而不可收，如今，奢華的住必定得有奢華餐的陪襯，否則，如何盡興？這家酒店的裝修完全不是我喜歡的風格，東西塞得太滿，沒有章法，令人窒息。我甚至認定，老闆本人按照自己的喜好設計了一切，比如大堂有一個角落據説是他爺爺老家的樣子，有的地方會有一點奇思，比如把木頭鑽幾個洞，讓燈光從裏面照出來，照的透亮。這樣的設計，自我欣賞沒問題，放在公共場合，也就一般般。裏裡外外逛來逛去，我實在想不明白，這老闆什麼來頭，擺賣的東西從瓷器，木器，到犯人做的案板，還有很多看不懂的，無所不包，完全沒有思路。員工説，老闆主營業務是建橋，其他都是興趣，包括這家auberge，看見喜歡的就拿來放在這裏展示出售。一經點播，看出點端倪，圖二客房走廊的模板是網走的招牌旅遊景點——監獄博物館，讓客人住監獄，好傢伙，有錢可真任性啊。賣犯人生產的東西是為了募集資金幫助他們以後更順暢地重返社會。一位年輕員工走起路來，稍微有點跛，以往在這種檔次的auberge從未見過，暖暖的熱流從心裏流過，任性的老闆應該也是一位善良的老闆，人生過得恣意的老闆。敢叫auberge，來的客人對餐肯定有不低的期待，吃完兩餐，我的評價是贏在好食材好食材還是好食材。前台説廚師來自當地而已，不是啥名廚，但從餐廳一眼望出去，網走湖，草地，花園，依次排開，海鮮，牛奶，蔬果，都是from farm to table的距離，這樣的食材簡單烹調，便是人間至味，何須虛張聲勢的大動幹戈？為啥叫北之暖暖？原來酒店坐落於層層疊疊的花園之中，這是一個在當地還有點名氣的觀光點，在日本的大眾點評Jalan net上得分為4.9，滿分是五分。交通也很方便，從網走Jr站打車，起步價即到。路過，請別錯過，人生太短，千萬要盡歡。

很舒服,但是印象深刻,沒有留下任何印象。