Beiyiwangdelainuo
2025 年 1 月 2 日
位置:外灘有3家酒店,華爾道夫在外灘頭,和平飯店在中段,半島酒店在末尾。“外灘2號”足以説明其黃金地段的價值,與東方明珠面對面隔江相望。
酒店:酒店分舊翼和新翼,迎賓大門、前台、健身房、泳池和住宿區都位於新翼,酒店的地圖定位也是在此處。舊翼是1911年建造完成,酒店的宴會廳、凌瓏餐廳、廊吧、蔚景閣等都位於舊翼,地理上舊翼更加靠近黃浦江。新舊翼有3層走廊過道連接(L2,L,G層):G層的過廊是全日制西餐廳、L層的過廊是做下午茶的咖啡廳、L2層的過廊是觀景台(平時是吸煙區,因為時值聖誕,該處被改造成聖誕村、聖誕集市)。每晚18點,外灘建築會紛紛亮起金碧輝煌的燈光,華爾道夫也不例外,金黃的燈光打在舊翼的牆面上,愈發顯得莊嚴肅穆。
房間:雖然酒店坐落於舊建築裏,但房間陳設還是蠻新的,新與舊和諧得共處在一室。經典的歐美式浴缸和浴室門窗設計,令人賞心悦目;老派的高腳沉木矮桌櫥櫃被改造成了迷你吧,存儲了非常豐富的酒水飲品;房間內有一大一小兩個電視,而且它們一明一暗,大電視是3K分辨率,正朝向卧床,而且可以拉伸旋轉(可惜受限於線路管道,最大旋轉50度,無法正朝向辦公桌);小電視約有480分辨率,藏在洗手枱上方的大玻璃鏡內,若非洗手枱上擺着遙控器,還真難發現。兩個電視有着獨立的信號源,無法共享屏幕,而且節目單也有所區別。
服務:華爾道夫酒店的建築有着百餘年的歷史,有着豐富的故事傳承,入住時不妨請一位管家帶領着好好參觀一番。感謝管家WanAn對建築歷史的導覽講解,讓我對外灘歷史、酒店建築有了更深的瞭解;酒店的禮賓服務也很專業,頂着寒風堅守在迎賓門外,上下車幫開車門,主動幫提行李,積極聯繫用車;酒店的夜床服務也很出色,補充用品、清理垃圾、整理床鋪、提供床頭小食等,工作細緻且安靜,夜床阿姨也很熱情。
餐飲:酒店保留了老派的早餐卡送餐服務,衹需將填寫好的早餐卡掛在外門把手上,次日早晨自會有人敲門叫醒、推着餐車、送餐入户。酒店的用餐場所很多,中餐廳、西餐廳、咖啡廳、宴會廳、行政酒廊、酒吧等各規格各功能,可謂應有盡有。尤其喜歡華爾道夫的酒吧——廊吧,這也是本次入住最令我驚艷的地方。除開建築本身已有近114年的歷史,廊吧那多達近千的酒類令人咋舌。正因為有着非常豐富的酒品儲存,所以很多經典雞尾酒都能在廊吧得以復現,比如我終於喝到了心心念唸的Angel Face。另外,廊吧的“豪氣”也讓人影響深刻,論杯賣的Rose Champagne生平僅見。最後,廊吧的調酒師也使得酒吧增色不少,比如笑容很有感染力的Flynn,見識豐富而且經驗老道的首席Vincent。