聖托裡尼卡沃塔古飯店

Si en Grecia hay una marca de establecimientos que representa el lujo y la singularidad de sus islas esa es "Cavo Tagoo". Con dos hoteles emblemáticos en Mykonos y Santorini, el "Roka Restaurant" de Santorini lleva los estándares de calidad de la marca a su cocina, presentando un restaurante japonés de impecable factura. Lo primero que llama la atención obviamente es su situación sobre la piscina infinita del hotel con vistas a la caldera. En un extremo se encuentra la cocina abierta donde se puede ver la elaboración de los platos. Muchos son los cocineros dada la extensión del restaurante pero no por ello la calidad baja o el tiempo de espera entre platos es elevada. Todo funciona como debe en un sitio de esta calidad y prestigio. La decoración es somera pero destaca la gran barra que en realidad es un inmenso aquarium. El ambiente es ruidoso por la música dance, pero es lo que se requiere en un sitio así. Sobre la comida: soberbia. Hay muchos sitios que tienen nombre y no cuidan tanto el producto. Este no es el caso. Si hay que ponerle alguna objeción es que quizás alguna ración, no todas, son un poco escasas como en el caso del salmón y tartar, pero el sabor, punto de cocción y/o elaboración son impecables. Sobre todo el sabor. Y claro está, no es un local económico pero he comido en otros sitios con un precio similar y no eran comparables ni por calidad ni por el sitio. En esta ocasión y para mi gusto, justifica su fama.

Avevo prenotato per il 5 agosto, ma per errore avevo inserito come data il 3 agosto. Me ne sono accorta all’ultimo momento e, nel panico, ho contattato immediatamente la struttura. Devo dire che nel giro di 5 minuti mi hanno risolto tutto con una gentilezza e una disponibilità fuori dal comune. Un ringraziamento speciale va a Konstantina Klima, che non solo si è occupata con efficienza e garbo della correzione della prenotazione, ma poi si è presa cura di ogni dettaglio durante la nostra permanenza, facendomi sentire coccolata come una regina. Il servizio è davvero eccellente, la location mozzafiato, e ogni elemento – dalla piscina a sfioro alla qualità del cibo – giustifica pienamente il prezzo. Abbiamo pranzato con un hamburger gourmet: carne di alta qualità, cottura perfetta e presentazione impeccabile. Il tutto gustato a bordo piscina, con una vista che lascia senza fiato. Siamo rimasti lì per tutto il pomeriggio, tra relax e bellezza pura. L’unico aspetto migliorabile, a mio avviso, riguarda l’assenza di zone d’ombra: né nei divanetti lounge né sui lettini a bordo piscina ci sono coperture, il che può risultare un po’ scomodo nelle ore più calde. A parte questo dettaglio, è stata un’esperienza splendida, che consiglierei a chiunque voglia regalarsi una giornata (o più) all’insegna del lusso, della bellezza e del relax. Grazie ancora a tutto lo staff, e in particolare a Konstantina, per la professionalità e la cortesia. Ci torneremo sicuramente!

Un angolo di paradiso al tramonto Non capita spesso di trovare un luogo che riesca a conquistarti completamente: questo è uno di quei rari casi. Ci sono stata per un aperitivo e l’esperienza è stata semplicemente magica. La location è a dir poco paradisiaca, curata nei minimi dettagli e immersa in un’atmosfera che ti avvolge e ti fa dimenticare ogni pensiero. Il tramonto qui è uno spettacolo nello spettacolo: sorseggiare un drink ben fatto, con vista su un cielo che si tinge d’oro e arancio, è qualcosa che rigenera l’anima. Ogni elemento – la musica di sottofondo, la luce soffusa, il sorriso dello staff – contribuisce a creare un’esperienza sensoriale unica. Consigliato con tutto il cuore a chi cerca un momento di bellezza autentica e relax assoluto. Ci tornerò sicuramente.

Purtroppo molto deluso dal ristorante, sushi niente di che prezzi folli personale lento e maleducato musica a tutto volume nelle orecchie.... Questo posto di bello ha solo la vista ma vale la pena andarci a queste condizioni per il panorama ?

Personale meraviglioso, di una gentilezza estrema. Sanno consigliarti, riescono benissimo a metterti a proprio agio. Cibo buonissimo e cocktails fantastici. Per non parlare della vista, da capogiro. Ci tornerei sicuramente se dovessi tornare nuovamente a Santorini.

Location stupenda pulizia excellence cibo buonissimo e complimenti al personale di una gentilezza unica . Grazie a Dora che parla italiano perfetto e’ riuscita a coccolarci in ogni minima particolare .