斯達西鄉村度假飯店

ho soggiornato a fine maggio per 3 giorni. Struttura molto bella immersa nella campagna di Modica. le camere molto belle, pulite e complete di cucina. ottima la colazione, con prodotti tipici locali sia dolci che salati. Abbiamo avuto un piccolo imprevisto ma la direzione l'ha risolto tempestivamente. da provare

Lo Stacci Rural Resort è stata davvero una piacevole scoperta. Ideale per vivere una pausa in pieno relax e fuori dal caos ma a breve distanza in auto dai punti di interesse. Caratteristiche le stanze (in vero stile rural), ottima la pulizia, letti e cuscini molto comodi e tutto lo staff disponibile e cordiale. Un plauso ad Alessandro per la sua ospitalità e per l'ottima gestione della location. Consiglio vivamente la cena in struttura, una vera e propria esperienza sensoriale in contesto elegante con piatti ben preparati e ben serviti, direi un vero piacere per il palato! Voto 10. Bravi!

Posto incantevole, cucina superlativa, servizio eccellente. Bisognerebbe utilizzare molto superlativi per definirlo a pieno.

主廚 Alessandro 出生於莫迪卡的一個撒丁島-西西里島家庭，自幼便受到家鄉正宗風味的影響。在世界頂級廚房工作多年（包括獲得米其林三星的 Nadia Santini）後，他回到家鄉，將學到的烹飪技巧運用到實際中（儘管傳統菜餚在菜單中仍占主導地位）。菜單包括一份隨季節變化的品嚐菜單，偏好零英里產品。每道菜最多使用四種食材，是為了增強特色風味，使整個晚餐成為愉快的西西里之旅。從開胃小菜開始，Alessandro 立即將西西里風味帶到了味蕾：用拉古薩 DOP 和自產橄欖油烹製的茴香焗烤乳清乾酪慕斯口感順滑清淡，為後續菜餚的濃鬱風味做好了準備。我們先從 Modicana 品種的 Girello 開始，配以香草和 capuliato（一種典型的拉古薩調味品，以乾番茄為基礎），然後是小牛肉和豬肉“肉丸”，作為Piacentino Ennese 奶酪的芯材是拉絲的，這是一種用羊奶、藏紅花和胡椒製成的奶酪。透過 Grattoni，我們進入了旅程的核心：這是一道精心設計的對比遊戲的菜餚；它們以燴飯的形式提供，配有精緻的藏紅花湯、星冰樂香腸和旱金蓮花（可食用攀緣植物）的辛辣味道，讓人想起芥末的味道。廚師繼續旅程，用低溫烹製 Entrecote，並搭配奶油瑪薩拉肝醬，其細膩而甜美的味道因用生薑和檸檬皮醃製的蔬菜而更加豐富。最後以奶油味的莫迪卡巧克力的甜味結束，其中 100% 黑巧克力的苦味通過梨和更甜的白巧克力碎的結合而得到緩和。

如果您正在尋找一個可以放鬆身心、享受放鬆的地方，那麼這個度假村就是您的最佳選擇。莫迪卡鄉村充滿和平與安寧。儘管位置稍微偏僻，但可以輕鬆到達許多西西里巴洛克風格的地點和美麗的海灘。建築結構非常漂亮，經過精心翻新，裝潢高雅，但又不失其真實性。游泳池和精心維護的花園非常漂亮。我們睡得很好，因為房間隔熱效果很好，床墊非常舒適。在我們入住期間，所有工作人員都非常樂於助人且彬彬有禮，特別感謝 Desiré 和她寶貴的建議！早餐非常豐富，甜鹹適中，採用原料和當地特色菜精心準備並「在家」烹調！雖然我們選擇了住宿加早餐的方式，但我們也想嘗試晚餐，品嚐菜單讓我們非常滿意，菜餚精緻、考究、精美。感謝主廚亞歷山德羅 (Alessandro)，我們的晚餐絕對是一次瘋狂的體驗！總之，這是一個值得再來的地方❤️

對於身心的放鬆來說，這裡是理想的地方。建築沉浸在莫迪卡鄉村、游泳池、綠色草坪、樹木和寂靜之中。寬敞的房間配備了所有舒適設施，包括一個小廚房。早餐很棒，並以當地手工產品烹調。工作人員非常友善。