波伊斯聖喬治 - 夏姆飯店

Le restaurant bon et le personnel du restaurant compétent mais la chambre une horreur pas digne d un 4 étoiles mal au dos le matin je me croyais chez une vieille grand mère en plus les parties communes ne sont pas éclairées bref malheureusement je ne reviendrai pas

Séjour de 2 nuits passé dans cet hôtel et avec un ressenti globalement déçu pour un 4 etoiles et le standing auquel on s'attend. L'hôtel semble resté figé dans les années 80/90 que ce soit a l'intérieur ou a l'extérieur. Les bâtiments sont en béton grisonnant sans aucun charme, le jardin peu entretenu, la piscine n'est pas chauffée, il n'y a que 2 transat (pas en très bon état) mis a disposition pour tout l'hôtel, on entend le bruit de l'autoroute qui passe a proximité,etc... Des tables et cendriers sur la terrasse sont restés remplis et non débarrassées d'un jour a l'autre a se demander ce que fais le personnel.., pour parler des chambres, même avec une chambre "confort" la déception était la même et pas au niveau du prix ni de l'attente d'un 4 etoiles, chambre qui pue l'humidité, une seule prise dans la chambre, pas de machine a thé ou café, pas de coffre fort, la moitié des chaînes internationales de la TV qui ne fonctionne pas, pas de poubelle, etc.. en résumé un hôtel qui était peut être bien à son ouverture il y a 50 ans mais qui n'est clairement plus au goût du jour et mériterait un sacré rafraîchissement,un rapport qualité prix clairement pas au niveau d'un 4 etoiles et qui ne nous a pas donné envie de goûter le restaurant.

Dîner dans le parc avec vu sur les canards, cygne, et lapins. Amuses bouche de grande qualité, les plats sont raffinés et le service très agréable. Une magnifique découverte. Tout était parfait de l’apéritif au café, nous reviendrons avec certitude !

Habitué des soirées étape.. Avec un collègue nous avions repéré cet établissement avec une bonne cuisine notée. Un peu chère pour nos budgets mais ok pour en ajouter un peu pour profiter de bons moments pour éventuellement retourner en couple ensuite. Le lundi pas la cuisine habituelle.mais un service rapide. Cela nous l'avons compris. Mais pas compris le supplément pour le dessert.les suppléments pour jambon et/ou fromage au petit déjeuner. Carte des vins ciblée gastro.quasiment rien à moins de 60 € la bouteille. De belles chambres et du personnel sympathique. Mais 160 € la soirée étape avec comme seul écart 1 verre de pineau et 1 mousse au chocolat. Bilan : même avec la cuisine du chef nous n'y reviendrons pas ni en soirée étape ni à titre perso. Il serait logique de ne pas appliquer le tarif pour le lundi l'offre de service n'étant pas sur le standard "supposé" de la semaine

Dans ce quartier commercial de Saintes, on ne s’attend pas à trouver un tel établissement niché dans un vaste parc verdoyant ! L’établissement est vaste avec piscine intérieure et zone restauration très agréable. Grandes chambres thématiques, ce qui personnalise. Accueil agréable. Restaurant fermé à notre passage : nous n’avons pas pu tester.

Mon séjour avec mon frère, et ma petite chienne, c'est très bien passé, un très bon accueil, une super 👍 équipe rien à redire, chambre très propre espace très agréable, petit déjeuner super, et repas le soir très bien mené, très fin certe, juste un manque de quartier de citron et de sel pour le thon en entrée et très fade pas assez relevé malgré les points d'acidité, mais j'aurais aimer une bonne entrecôte ou côte de bœuf se qui aurait été sympa aussi, fait par le chef👌 m'aurais bien plu, je pense que ça serait sympa, car la viande rouge manque sur la carte printemps, dommage , c'est juste une suggestion , sinon c'était très suptil question goût, Merci à toutes l'équipe