巴斯克旅館(Auberge Basque)

Hôtel charmant, dans le style basque, entouré de verdure. La personne de l’accueil nous a aidés à monter nos bagages jusqu’au deuxième étage. La suite n’est pas très grande , mais l’espace de cette ancienne maison est utilisé au mieux. La décoration , soignée, est faite avec goût.Belle vue sur la campagne. Le restaurant étoilé est excellent. On voit les cuisines, les mets sont délicieux, originaux , légers. Les serveurs sont très aimables et à l’écoute. Le chef passe voir chaque convive en fin de repas. Le buffet du petit-déjeuner est parfait.

Excellent séjour. Cuisine de haut niveau avec une originalité extrême des saveurs. Un chef présent et disponible.Hôtel très agréable avec un petit bémol : les lampes de chevet ne sont pas individualisées donc petit problème quand votre conjoint lit longtemps.

Belle auberge bien aménagée, intimiste, agréable. Le service y est parfait. Sans prétention, d’une gentillesse exemplaire. Les installations sont récentes, les chambres confortables, les espaces généreux. La table vaut clairement son étoile Michelin. Une cuisine de la région réinventée, goûteuse, originale dans les préparations comme dans la présentation. Bravo. Seul petit bémol, pour un nord-américain la climatisation dans la chambre est un peu faible. Mais c’est un détail. Un mot: parfait

Un moment magique une réelle découverte gastronomique avec l association mets vins exceptionnels. Le cadre, le service et la vue sur la rhune complètent un tableau déjà enchanteur avec la mise en place de la table .Nous reviendrons avec un immense plaisir.

En préambule j'admets volontiers la part de subjectivité qui accompagne mon commentaire ...j'ai pris le temps pour écrire tant ce lieu m'est apparu difficile à évaluer , il y a ce jardin authentique où l'on se sent bien , le regard embrasse ensuite le panorama étendu et verdoyant qui s'offre à nos yeux...mais pourquoi n'avons nous pas cédé aux charmes de cette demeure pas prétentieuse _et tant mieux _ ? sûrement par notre faute ! Pas celle de la réception où officiait une jeune femme courtoise et attentionnée ( elle a aidé spontanément au transfert des bagages au 2ème étage ) et n'a jamais manqué de dispenser de bons conseils pendant notre séjour. Si le souci d'éco-responsabilité vous honore , il est un peu pesant car rappelé trop souvent , par exemple pas de chaussons en chambre pour un relais et châteaux , il faut les réclamer car source de pollution future quand ils sont abandonnés . Au final il n'y a rien de rédhibitoire mais rien non plus qui marque favorablement , nous n'aurons pas été convaincus au point de penser y retourner .

Séjour très agréable. Chambre confortable et accueillante. Petit questionnaire quelques jours avant notre arrivée pour préparer la chambre à notre goût accompagné de délicates attentions. Dîner «  Randonnée en 4 étapes » élégant avec des produits et des associations de saveurs du Sud Ouest que nous avons appréciés. Même souci des produits locaux pour le petit déjeuner. Service souriant et attentif Une petite bulle de calme et de tranquillité dans la tempête. …

Très bel hôtel et accueil de grande qualité. Le jardin est superbe et l'appartement très spacieux. Idéal pour une famille de quatre. Merci pour tout.

Un lieu unique où il fait bon vivre. Un établissement incroyable avec un accueil très agréable. Le confort est au rendez-vous. La décoration est très soignée et magnifique. La vue est superbe. Tout est impeccable. Déjà envie d’y retourner.

Séjour ressourçant et reposant à l’Auberge Basque … nous y retournons maintenant pour cela et c’est à chaque fois beaucoup de plaisir … calme, cocooning, sourires, situation … campagne avec vue 😉… Petit déjeuner au top ! Produits parfaits … locaux, variés, savoureux … servi en terrasse … beau début de journée !