又一次在雨中,各種急轉彎盤旋上山,在我們一致覺得我們走錯路,這個地方不會有寨子時,卻在山窩窩裡發現了大大小小密集的木製房子,幾經波折,最終抵達侗寨,老闆娘做了四菜一湯,老闆一家在隔壁桌同時就餐,老闆給我們倒了自家釀的米酒,甘甜清爽,在這裏讓我們知道何為舌尖上的中國,大米是自家稻田裡自己種的,臘肉是自家春節宰豬且用特定的木頭熏製的,魚是自家稻田裡養的,上午才從山上的梯田裡撈出來的……其中的味道瞬間讓我回到了家,老闆徐徐道來稻田魚的故事,他每天要去稻田裡查看,保證稻田裡的水位足夠魚兒們成長,每次撈魚需要一兩個小時把水放出來一部分,撈出後,再補水,每次撈魚都需要四個小時左右,這個300餘户的寨子,上百年歷史,沒有太多商業植入,如今依然保持着她幾百年前的味道!