波爾格施拉桑格爾阿爾卑斯山飯店

Hier stimmt es einfach. Extrem sympathisches, familiengeführtes Hotel in alpinem Schick. Super freundliche, hilfsbereite Familie, gemütliche, moderne und hochwertige Räumlichkeiten, kulinarisch top. Jetzt kommt noch ein großer Ausbau des Wellnessbereichs im Frühjahr dazu - was will man mehr? Wir haben uns die eine Nacht extrem wohl gefühlt im frisch renovierten Zimmer und in der tollen Lounge mit Kamin (bei Schneegestöber draußen). Ein Haus mit Herz - nächstes Mal kommen wir länger!

Wir waren zum ersten Mal auf der Schlossanger Alp und sicherlich nicht zum letzten Mal. Die Lage ist einfach schon traumhaft schön. Umgeben von Almwiesen ist das Hotel sehr harmonisch in die Landschaft eingefügt. Kein Durchgangsverkehr. Ruhe total! Man wird sehr freundlich beim Check-In begrüßt und kann mit einem Sekt und Vesperbrett erstmal in Ruhe ankommen. Die Zimmer sind alle individuell eingerichtet. Wir hatten die hintere Alpsuite mit einem sagenhaften Blick über die Wiesen und bis zu den Allgäuer Bergen. Top ! Der Wellness-Bereich mit der Panorama-Sauna und dem super Außenpool lässt nichts zu wünschen übrig. Und auch die Speisen, sowohl beim Frühstück als auch Abendessen, sind von bester Qualität und sehr liebevoll angerichtet. Wir kommen wieder !!!

Seit vielen Jahren wählen wir für unsere Zwischenübernachtungen Mitgliedsbetriebe der Jeunes Restaurateurs. Besonders wegen der kulinarischen Angebote bei denen wir noch nie enttäuscht wurden. Reinschmecker heißt das üblicherweise bei den Jeunes Restaurateurs und beinhaltet eine Übernachtung mit 5 Gänge Menü. Auf der Schlossanger Alp nennt man das "Gaumenschmaus". Was uns aber hier als "Gaumenschmaus" vorgesetzt wurde war absolut enttäuschend. Serviert wurde das Standard Tagesmenü der Hausgäste ergänzt um einen Pastagang. Das ganze Menü konnte leider weder geschmacklich noch optisch überzeugen. Begonnen hat es mit einem riesigen, in fettiger Tunke schwimmenden, Salatberg. Min. 60g Ackersalat garniert mit 3 winzigen Flocken von "Gezupftem Huhn". Wer soll den so eine Portion in einem Menü essen? Gefolgt von einer Meerrettich Suppe mit kleinen Würfeln vom Kalbsherz. Das mag für Hausgäste ok sein, jedoch für einen Gaumenschmaus, zumindest in dieser Ausführung, eher langweilig. Die Schlutzkrapfen, die es als Ergänzung zum Tagesmenü gab waren passabel. Zum Hauptgang gab es 2 kleine Streifen Wolfsbarsch auf einem Berg von Graupenrisotto und dem selben Weißweinschaum wie schon zu den Schlutzkrapfen. Zum Dessert wurde ein warmes Schokoladenküchlein mit Vanilleeis gereicht. Die Speisen die wir bei den Gästen gesehen haben, die a la carte bestellt haben, waren durchweg interessanter zusammenstellt und auch toll modern angerichtet und nicht so als hätte der Auszubildende im 1. Lehrjahr seine ersten Versuche gemacht. Also kann es die Küche. Nur schade, dass es bei den Hausgästen offenbar nicht praktiziert wird. Alles in Allem sind 500.-€ für eine Übernachtung und das uns gebotene Abendmenü schon ziemlich dreist. Wir werden mit Sicherheit nicht mehr wiederkommen.

Ein superschönes, ausgefallenes Zimmer, allerdings fand ich auf dem Boden kleine Glasscherben vor, diese waren nach 2 Tagen (und meiner schriftl. Notiz) immer noch da. Es fehlte Seife, auch hier wurde mein Hinweis "übersehen". Morgens um 6.45 Uhr hatte ich nur lauwarmes Wasser. Abends bellte sehr lange Zeit der hoteleigene Hund am Haus... Auch der Empfang und die Verabschiedung im Hotel waren nicht sehr freundlich.

Wir waren vor Jahren schon einige Male dort zu Besuch, waren immer begeistert ! Aber leider hat uns Corona alle verändert oder wer oder was auch immer 🤷‍♀️ Seit einigen Jahren versuche ich immer mal wieder, dort wieder zu buchen, ist aber nie möglich, weil immer ausgebucht ,natürlich gut für die Inhaber! Also haben wir nun im August ein anderes Hôtel gebucht und hatten vor, wenigstens einen Abend mal auf der schlossangeralp zu essen. Nach eingehender Rückfrage nach meinem Namen wurde mir gesagt, dass das Hôtel ausgebucht sei und damit auch alle Tische abends !!!??? Scherzhaft habe ich mich schon gefragt, ob mein Name auf eine „roten Liste“ steht !? Kurz und gut, nach einer schönen Rundfahrt durchs Allgäu haben wir uns entschlossen, nachmittags doch mal dort hoch zu fahren, die Ruhe zu genießen und ein Stückchen Kuchen zu essen . An der Rezeption wurde ich erbarmungslos abgeschmettert, nur für Hausgäste !!! Nicht mal ein Getränk ist möglich !!!! Mir fehlen die Worte !!!!

Viel, viel besser als auf den Fotos! Schon als wir auf dem Alm ankamen, fühlten wir uns wie in eine eigene, kleine, verborgene Welt versetzt. Das Schwimmbad inmitten der Natur fanden wir traumhaft. Das Abendessen war ausgesprochen lecker und hochwertig, ebenso das Frühstück - einschließlich perfektem Barista-Kaffee. Dann noch der Ausflug zum Partner-Hotel und -Restaurant auf dem Falkenstein. Insgesamt ein traumhafter Kurztrip.