哈馬什米爾達別墅飯店

No Staff to helped me with the luggage, which I had a lot.

Wir waren zum dritten Male in diesem Hotel. Wir genoßen das sehr schmackhafte vier Gänge Menue und das fantastische Frühstück. Das Zimmer groß und gemütlich eingerichtet mit zwei kleinen Balkonen zum Wald hin. Sehr freundliches Personal beim Check In und Out, sowie im gemütlichen Restaurant. Wir haben uns gerne in den Stuben zum Essen aufgehalten. Tiefgaragenplatz war ebenfalls vorhanden. Hotel liegt sehr schön in einem Park und man kann ausgedehnte Spaziergänge mit dem Hund machen. Kleines Manko: Hund kostet 25,-€ am Tag und es gab weder eine Decke noch einen Napf. Wir kommen auf jeden Fall, wenn wir uns kulinarisch verwöhnen lassen wollen und die Ruhe genießen möchten, wieder.

Wie waren zur Firmenfeier dort zu Gast. Absolut vom anderen Stern 🌟 Mega Crew die sich um uns so Herzlich gekümmert haben. Sehr höflich und Vor allem sehr Aufmerksam. An dieser Stelle sagen wir Vielen herzlichen Dank an das VH Team. Der Flammlachs am Lagerfeuer und der Tolle Glühwein draußen war das warm up zur Party. Drinnen ging es dann weiter mit der Küchenparty. Es war auch hier wieder vom anderen Stern…

Erstmals nach der Pandemie wieder einmal besucht. Leider hat uns die Villa Hammerschmiede dieses Mal nicht mehr vollends überzeugt. Renovierungsstau ist nicht nur im gebuchten Zimmer, sondern im ganzen Haus und insbesondere im Wellness- Bereich deutlich sichtbar. Schwimmbad und Wellnessbereich sind wirklich nicht mehr zeitgemäß, der Blick in die Natur von dort aus bleibt aber weiterhin schön und einzigartig. So ähnlich können wir auch das Zimmer beschreiben: Gemütlich & ruhig, im Stil der 80er Jahre, mit netter, kleiner Terrasse hin zum Wald. Der Service im Haus war grundsätzlich freundlich und bemüht, mit Stärken und Schwächen. Das Serviceteam beim ausgezeichneten Frühstück empfanden wir kompetenter und professioneller als den Abendservice an der Hotelbar. An der -nicht ganz sauberen- Bar und rund herum war um 22:20 erst keine Servicekraft zu finden, dann gab es mehr Schaum als Bier und schließlich war das Bierfass ganz leer. Erst nach Reklamation wurde uns kulanter Weise ein Bier kostenlos ausgeschenkt. Doch richtig willkommen fühlten wir uns in der schwach besetzten Hotelbar an diesem Abend nicht. Mit einem sehr guten Frühstück und außergewöhnlich guten Brot wurden wir am Folgetag etwas entschädigt.

Wir haben uns wieder einmal ganz kurzfristig entschieden, ein Feinschmecker Wochenende in der Villa Hammerschmiede zu buchen und haben noch ein sehr schönes Zimmer und einen Platz in der Tiefgarage bekommen. Einer der ersten Stellplätze war schon mit unserem Namen reserviert. Nach einem Saunagang und Schwimmbad konnten wir wählen, ob wir in dem wunderschönen Park essen möchten oder im Pavillon. Da wir dem Wetter nicht trauten haben wir uns für den Pavillon entschieden und wurden perfekt von Chelsea bedient. Dank Ihrer herzlichen Art und des leckeren Menüs hatten wir einen sehr schönen Abend. Die Nacht haben wir in einem der stilvollen Zimmern angenehm verbracht. Das Frühstück hat all unsere Wünsche erfüllt. Die Brötchen waren backfrisch, Lachs und Schinken u.ä. sowie Käse und Obst wurden laufend frisch nachgefüllt. Eier wurden nach Wunsch zubereitet. Der Orangensaft war frisch gepresst und den Sekt habe ich leider vergessen zu probieren. Ein großes Kompliment an alle Mitarbeiter, besser geht wohl kaum.

Unser Erlebnis in diesem Restaurant war unterirdisch! Im sehr schönen Pavillon hatten wir einen Tisch reserviert. Als wir den Raum betraten, waren mehrere "schöne" Tische direkt am Fenster oder in Fensternähe frei und für 2 Personen eingedeckt. Uns wurde dann allerdings ein kleinerer "Katzentisch" zugewiesen - mit direktem Blick auf die Wand. Auf meine Bitte, einen Tisch am Fenster zu bekommen, erhielt ich die lapidare Antwort, dass eine Änderung jetzt nicht mehr möglich sei. Kurze Zeit nach uns kam dann ein älteres Ehepaar mit Hund. Diese Gäste wurden gefragt, welchen der freien Tische sie gerne hätten. Ich traute meinen Ohren nicht!! Aber das Allerbeste: Der von mir angepeilte sehr schöne Tisch am Fenster blieb den ganzen Abend unbesetzt! So etwas habe ich in sehr vielen Jahren als Gast in Gourmet-Restaurants noch nie erlebt!! Das Drama setzte sich dann beim Essen fort. Meiner Frau wurde eine falsche Vorspeise serviert. Bis sie endlich ausgetauscht wurde, blieb meine Vorspeise eine Viertelstunde am Tisch stehen. Die ursprünglich warme zur Foie Gras servierte Brioche war danach natürlich kalt und trocken. Als Nächstes kam dann eine andere Flasche Wein als die von mir bestellte. Zum Glück bemerkte ich es noch vor dem Öffnen. Alles nicht sehr förderlich für einen romantischen Abend! Dass uns beim oder nach dem Bezahlen niemand fragte, ob es uns gefallen hat und ob wir zufrieden waren, rundet das Negativerlebnis allerdings geradezu perfekt ab! Wir haben übrigens knapp 300 Euro für diesen Restaurantbesuch liegen lassen.