滕普斯佳餚旅館

Via Vos Travel beleefden we afgelopen week een vakantie in Paliseul. We waren te gast in Le Temps des Saveurs, waar we logeerden in half pension. Werkelijk alles leek hier splinternieuw. De comfortabele ruime kamers met alle voorzieningen en heerlijk bed, de ingebruikname van de pas aangeschafte e-bikes en ook het restaurant zag er sfeervol en nieuw uit. In het fietspakket zat ook 3x een diner voorgesteld door de chef. Stuk voor stuk eenvoudige, maar zeer lekkere, met verse ingrediënten bereide driegangenmaaltijden (vb. asperge a la Flamande, forel met slaatje en frietjes of een tiramisu). De service en bediening was vriendelijk en steeds tot onze dienst. Verwar de ietwat stugge Waalse mentaliteit vooral niet met onvriendelijkheid en te verkiezen boven afgelikte klantvriendelijkheidsclichés.

We zijn er niet blijven slapen, maar in de brasserie/restaurant zien ze ons nooit terug! Wat een onvriendelijke vrouw! We zijn vandaag een biertje gaan drinken op het terras, maar voelden ons alles behalve welkom. Andere mensen (lokale bewoners die ze duidelijk goed kende) kregen nootjes bij hun biertje en hier was ze heel vriendelijk tegen. Wij kregen niets er bij en enkel een lang gezicht, terwijl wij zelf heel vriendelijk waren. Jammer!

L’auberge est située dans un joli petit village. La région est magnifique par contre l’auberge et la chambre sont vraiment classique. Quant à la cuisine elle est vraiment de base. Dommage, Je m’attendais à beaucoup mieux. Je recommande pas.

Nous sommes habitués de l’hôtel. Les chambres sont très jolie et la literie est top. La salle de bain est chaque fois très bien. Nous avons déjà probablement essayé 5 ou 6 chambres différentes depuis les années et jamais déçu. Le petit déjeuner est peut-être un peu limité mais c’était bon.