海灘宮飯店

J’ai séjourné récemment à l’Hôtel Plage Palace à Palavas-les-Flots et je suis déçu de mon expérience. Ma chambre donnait directement sur les travaux de montage des paillotes, ce qui aurait pu être évité en me plaçant côté piscine. De plus, étant située juste au-dessus des cuisines, j’ai été incommodé par les fortes odeurs de nourriture jusque tard le soir, puis dès le matin avec la préparation des petits déjeuners. Moi qui espérais un séjour reposant au bord de la mer, j’ai plutôt eu droit à une vue exceptionnelle sur les travaux et un air saturé d’odeurs de cuisine. L’accueil à l’arrivée comme au départ n’est clairement pas au niveau de ce qu’on attend d’un palace. En revanche, je tiens à souligner la qualité du service au restaurant, irréprochable, ainsi que le petit déjeuner et la propreté de la chambre, tous deux excellents.

Nous avons passé un magnifique séjour! Nous ne sommes restés que deux nuits mais serions bien restés plus, tant il est difficile de partir lorsque l’on est là-bas. C’est une vraie pépite! Nous avons séjourné dans la suite vue mer. C’est tout simplement fantastique! La suite est grande et très bien pensée. La terrasse est également grande avec une table et un canapé. C’est très agréable de se lever / et s’endormir avec le doux bruit des vagues. Le service est impeccable! Nous avons été très bien accueillis. Chaque membre du personnel, à la réception, restaurant, bar, spa, est charmant et très professionnel. La piscine de 27 mètres est juste fantastique! Elle est chauffée donc nous avons même pu en profiter, quant au jacuzzi chauffé à 37 degrés, c’est un pur bonheur! J’ai pu profiter du spa privatisé et mon conjoint d’un massage. Nous avons tous les deux adoré. Enfin, le restaurant est vraiment top! La déco, l’ambiance et le service sont vraiment chouettes. Et les plats sont variés et délicieux ! Petit plus, la cheminée quand il fait un peu froid. Bref, nous reviendrons dans hésiter une seconde!

Étant habitués aux hôtels cinq étoiles et palaces de référence (Intercontinental, Relais & Châteaux, McGallery, ainsi que plusieurs établissements de la Côte d’Azur), nous avons décidé d’essayer l’Hôtel Plage Palace à Montpellier. Le cadre, l’architecture et les prestations proposées sont tout à fait à la hauteur des standards attendus, rien à redire sur ce point. En revanche, le service client est très en deçà de ce que l’on peut attendre d’un établissement cinq étoiles. Pour être tout à fait franc, c’est l’une de nos moins bonnes expériences en matière d’accueil et de considération de la clientèle. Nous avons eu le sentiment que le traitement variait fortement en fonction du statut ou du profil du client. Malgré plusieurs milliers d’euros dépensés dans l’hôtel, au spa et à la restauration, nous n’avons pas bénéficié de la même attention ni des mêmes égards que d’autres clients. Et pour couronner le tout, aucun geste n’a été fait de la part des équipes, ce qui confirme malheureusement ce ressenti d’injustice et d’inégalité dans le service. C’est regrettable, car l’endroit a un potentiel exceptionnel, mais cette impression de service inégal et discriminant ternit l’expérience globale.

Quel bel établissement, tout y est : la vue imprenable bien sûr, mais aussi la décoration, les arts de la table et le mobilier. Une belle carte, variée et de saison, des plats à la présentation soignée comme le service. Pas d'agitation et pourtant rien ne manque, un tempo bien mené pour un ballet d'assiettes tout en douceur dans ce cadre idyllique. Voilà une belle adresse où les cuisines vous régalent et où le personnel vous est tout dédié et semble travailler avec plaisir pour vous faire plaisir ! Laissons-nous faire c'est tellement rare ...

Un lieu magique tout en raffinement: la plage et son petit restaurant très sympa, une piscine magnifique et une chambre somptueuse avec vue mer. Le restaurant du soir a été un délice avec le sourire et le professionnalisme de Fayssal. Une mention spéciale au service voiturier adorable et très efficace. Bravo à Manon qui semble être partout pour que tout soit parfait !

Que se passe t’il chez Coste!!! Cliente assidue avec mon fils du Palace Coste depuis son ouverture , je le visite à chacun de mes passages à Palavas et ils sont nombreux ! Force est de constater qu’un lâcher prise s’opère au sein de cet établissement 5 étoiles depuis l’année dernière, un changement de clientèle beaucoup plus populaire pour ne pas dire vulgaire s’installe avec une aisance déconcertante ! Il ne suffit pas d’avoir un certain pouvoir d’achat pour être quelqu’un de respectueux, ma visite ce week-end confirme malheureusement ma pensée ! Du vulgaire sur les transats et final magistral le soir au dîner car cela c’est de nouveau confirmé avec une tablée féminine bruyante , aux décolletés non pas déplacés mais plutôt professionnels, l’attitude et le verbe de bas étage accompagnant très souvent ce genre de profil bien présent malheureusement pour tout l’environnement , j’espère sincèrement que la direction va reprendre les choses en mains où alors il faudra aussi changer la politique commerciale , les tarifs pratiqués obligent un service et un environnement haut de gamme , il faut que tout soit en adéquation, Il n’en reste pas moins un personnel agréable mais il ne suffira pas à remettre de l’ordre. Fréquentant les établissements Coste à Paris cela fait déjà un petit moment pour ceux qui connaissent Palavas un sujet de conversation sur la transformation de ce palace …Du véritable parisianisme mais tout de même réel. Il serait dommageable de ne plus pouvoir passer de bon moment si précieux pour les travailleurs acharnés que nous sommes chez Coste Palavas et qui permettent à ce genre d’établissement d’exister.