El Copihue Olmué

Fuimos a comer a la Hostería El Copihue con toda la familia (16 personas) y fue una experiencia maravillosa. El lugar es muy acogedor y con un ambiente perfecto para disfrutar en familia. La comida es deliciosa, con opciones para todos los gustos, y el servicio fue excepcional, siempre atentos y amables. Sin duda, lo recomiendo al 100% y volveremos en el futuro."

Una hostería anticuada, con mobiliario, baños, habitaciones, comedores, desayuno, iluminación anticuada y un tanto decadente. Gran parte de los huéspedes son de la tercera edad, lo cual explica el estilo. El desayuno malo y mal servido. La comida mediocre, carta antigua y sin creatividad. Carne de baja calidad. Coctelería sin personal capacitado para elaborar cócteles sencillos como caipiriña o mojitos. Vajilla, mantelería, mesas muy poco atractivas; se come por necesidad, no por gusto o placer. Camas duras con colchones bajos de poliuretano, viejos y rigidos. Baño mal iluminado y con grifería de los 80. Habitaciones oscuras y mal iluminadas. El personal de servicio que atiende es amable y sencillo: recepción, meseras, masajistas, estacionamientos. Sin embargo, el personal directivo es arrogante y menospreciativo con sus huéspedes. El directivo que asigna las mesas del comedor no le importo ponerme en mis narices una cuerda en la entrada al restaurante para impedir el paso y dejarme 10 min esperando, mientras el se fue de la recepción, sin decir palabra alguna , no importando que tuviera pulsera de huésped. No me sentí bienvenido ni mucho menos acogido. No lo recomiendo .

Se demoraron muchísimo tiempo en atendernos, tomar la orden, no se preocuparon de mi mesa en absoluto, no había a quién pedirle bebidas extras o postre, comida pésima (pastel de choclo extremadamente dulce y acompañamientos se cobran aparte), y para finalizar tuvimos que pedir la cuenta muchas veces. No vayan.

El lugar es muy lindo, tiene mucha vegetación y la atención de sus colaboradores es excelente, esmerados por que pases una buena estadía. El desayuno te lo llevan a la mesa y es bastante bueno…incluye pan, cosas dulces, huevo, mantequilla, mermelada, te, café, jugo y tienen una mesa con frutas. El restaurante que tienen es muy bueno y tiene variedad de comida chilena (si eres huésped te hacen un 10% de descuento). No tienen que descuidar algunos detalles en la habitación, como por ejemplo la ducha. De todas formas súper recomendable y volveré en cuanto pueda.

Queriamos salir de la rutina con mi señora y una amiga, por lo tanto surgio la idea de ir a un restaurante en Olmue para pasar el dia y aprovechar la piscina. Es sabido de que en la zona existen varios establecimientos que ofrecen este tipo se servicios, sin embargo en otras ocasiones habia venido al Copihue con muy buena experiencia y decidimos repetie. Las politicas han cambiado despues de la pandemia. Ya no hay buffet , ahora es a la carta , lo cual me parece muy bien, de hecho la comida estaba buena y muchas veces creo que cantidad es inversamente proporcional a calidad, demoraron un poco al principio, pero la espera valió la pena, la garzona eso si era un poco despistada, a ratos tenias que levantar la mano para solicitar cosas. El problema vendria luego al pasar a la piscina, cuando nos dicen que hay que pagar $18.000 por persona , asi es se lo repito $18.000 . Me parece un precio excesivo y desmedido para las instalaciones viejas que tienen. Sin embargo ya estabamos aqui y accedió a pagar mi señora y su amiga , yo me negué a pagar eso y preferí quedarme esperandolas afuera. Gastamos $75.000 en el almuerzo y ahora teniamos que gastar $54.000 más equivalente al 72% de lo consumido en el restaurant. No hay descuentos por consumo , simplemente dicen que estan en" temporada alta "(hoy 17 de marzo) y argumentan desde la recepcion que la diferenciacion de precios de comida y piscina se debe a que antes con el buffet se cobraba mas caro los platos y se compensaba el que la gente accediera a la piscina. Nosotros eramos 3 personas y gastamos $75.000, ($25.000 por persona) si eso es barato ....bueno saberlo. El personal de la recepción me imagino poco puede hacer , estas politicas la establecen los dueños o administradores, por lo tanto espero este humilde comentario los haga entrar en razón.

Un lugar para descansar, la comida exquisita, muy limpio todo. La piscinatemperada, muy buena la temperatura. El personal siempre dispuesto y muy amable. Los dueños presentes y atentos. Ambiente muy familiar. Gracias a " Hostería el Copihue" por estos días de Relax y naturaleza!!