自由飯店(Hotel Liberty Offenburg)

Vom ersten Moment, an in dem wir das Hotel betreten haben, haben wir uns unglaublich wohl gefühlt. Die Architektur des Hauses, die Kombination aus alt und neu, ist mehr als gelungen! Der lichtdurchflutete Glas Kubus hinterlässt Eindruck! Bereits beim Eintritt empfängt einem der tolle Geruch von Rituals, der einem gleich gute Laune bereitet. Die Geschichte des Hauses so eindrucksvoll auf den Fluren zu sehen, ist ganz besonders, toll gemacht mit den Fotos der Zellen. Das Interior Design des Zimmers ist wundervoll, modern und trotzdem gemütlich. Die Regendusche ist toll und die freistehende Badewanne ein Highlight. Am Abend waren wir im Restaurant essen. Auch hier stimmt beim Ambiente alles, die offene Küche ist schön um dem Treiben der Köche zuzusehen. Mein Mann hatte das Tartar und das Filet, ich hatte die Maispoularde, beides war schön angerichtet und großartig abgeschmeckt, wirklich besonders. Wir haben schon den nächsten Aufenthalt gebucht und möchten das Liberty unbedingt waermstens weiter empfehlen!

Ein modernes Hotel in einem alten Gefängnis Gebäude. Stylisch eingerichtet, schöne Zimmer und meistens sehr freundliches Personal. Frühstück lässt keine Wünsche offen. Kann man gut empfehlen. Man fühlt sich wohl, Restaurant fein, Bar mit guter Getränkekarte. Kein Fehler

Ein super tolles Hotel, gleich am Empfang wird man herzlich empfangen. Die Zimmer und Arrangements sind sehr empfehlenswert. Wunderschön die Geschichte des Hauses und moderne Architektur zusammengebracht. Dazu ein phantastisches Restaurant und super Frühstück… Eggs Benedict Ganz köstlich

Hôtel parfait dans les moindres détails Tout est pensé Vraiment une jolie découverte Nous avons fortement apprécié cet endroit atypique Nous vous le conseillons sans problème Les chambres sont vraiment superbes , les matériaux choisis avec goût

Tolles Ambiente im ehemaligen Gefängnis, sehr freundliches, kompetentes und aufmerksames Personal sowohl im Empfang als auch im Restaurant. Mit viel Aufwand, Geschmack und Fingerspitzengefühl zum Hotel umgebautes Gefängnis. Sogar die alten Gefängnistüren hat man (ohne Funktion) erhalten und auf dem Bett saß eine (Plüsch) Gefängnisratte als Erinnerungsgeschenk. Die Namensgebung (Restaurant hieß Wasser und Brot, Hotel heißt Liberty) ist originell. Als ehemaliger Offenburger kenne ich das Gefängnis noch unter dem Namen Café Viereck.

This a beautiful hotel with creative, very modern accommodations. It has been fully restored from an ancient prison, and there are humorous reminders that once upon a time, you did not have the liberty to leave. A tiny toy mouse on the bed is there to share any bread crumbs. The gourmet restaurant is amazing. The staff is cheerful and welcoming.

Wir sind mehrere Paare, die sich mehrfach im Jahr zu kulinarischen Events und Weinproben treffen. Unsere Wahl war auf das Hotel Liberty gefallen. Wie hier bereits mehrfach beschrieben, ist der Umbau von einem ehem. Gefängnis in ein Hotel sehr gelungen. Die Zimmer sind groß und luxuriös ausgestattet. Leider hat das versprochene Wasser im Zimmer gefehlt. Aicj war der Aperol Spritz auf der Terrasse nicht gut. Viel Eis, viel Aperol, viel Wasser, wenig Prosecco. Das Menu war mit Ausnahme des Nachtisches ( der Ofenschlupfer war völlig trocken und zäh ) ausgezeichnet! Die Weinkarte ist klein und für das gebotene sind die Weine zu teuer. Wir hatten einen 2018 Merlot bestellt und bekamen kommentarlos einen aus 2022 hingestellt. Als wir die Bedienung darauf hinwiesen wurde uns gesagt, dass die Weinkarte noch nicht aktualisiert sei. Also wußte sie ganz genau, was sie uns da brachte. Das geht bei dem Anspruch des Restaurants gar nicht. Leider hat unsere Kritik dazu geführt, dass die Freundlichkeit der Dame für den Rest das Abends sehr abnahm. Das Frühstücksbuffet war sehr reichhaltig, die Eierspeisen werden á la minute zubereitet und die Damen, die uns bedient haben, waren ausgesprochen freundlich und zuvorkommend.

Fascinating hotel, beautifully converted. Fabulous restaurant and terrific service. Lovely big room with view over park (try and stay in these rooms if you can). Only negative comment is, for a such a large room and bathroom, please design some bathroom bench space, guests have more than a toothbrush.

Die Location ist einmalig. In dem alten Gebäude wurde auf sehr moderne weise ein äuerst luxuriöses Ambiente geschaffen. Die Zimmer haben eine tolle Aufteilung und individuelle Kunstgegenstände. Das Hotel Liberty kann man nur jedem empfehlen.