萊克德凱普飯店

Nous avons séjourné 1 nuit dans cet hôtel avec un arrangement dîner en 6 plats au restaurant et petits déjeuners. La maison et le parc sont agréables mais une fois la porte franchie l’intérieur est terne sans charme. Nous avions une chambre étriquée et peu accueillante avec la salle de bain vitrée qui jouxte le corridor de la chambre. Mais la plus grande déception vient du repas soit disant « gastronomique ». Tout est fade, mal dressé, aux couleurs ternes (gris… vert…) et le goût n’y est pas, certains plats étant vraiment mauvais. Les langoustines sont à peine tièdes et présentées sur une sorte de carpaccio de St-Jacques (gluant au fort goût désagréable). À peine mangeable. Bref aucune passion. Dommage. Nous ne recommandons pas.

Nous avons passé un séjour merveilleux dans ce beau château. Le cadre était tout simplement incroyable. Entouré d’un jardin de 2 hectares avec ses arbres séculaires confère à cet endroit une ambiance féerique. Le château à construit par Pierre de la Mure, seigneur de Champlong, de 1580 à 1603. S’en sont suivis d’autres châtelains qui y ont aussi mis leurs pierres à cet édifice. Jusqu’au jour où le château a été vendu. Bien des années plus tard, après des années de travaux, Véronique et Olivier Boizet en ont fait une pépite. 12 chambres, toutes différentes, portent toutes le nom d'une épice et sont décorées sur ce thème. Nous avons séjourné dans la junior suite nommée “safran” Spacieux duplexe doté de belles charpentes. La particularité de celle-ci est la chambre à l’étage, dont le lit est posé sur les charpentes et un plancher en verre. Effet garanti. Maintenant parlons du restaurant, qui est situé en grande partie dans une verrière avec une jolie vue sur le parc. Le chef Olivier Boizet nous a fait voyager. Tous ses plats sont succulents, dressés avec soin, tels de beaux tableaux. Nous avons savouré chaques bouchées de ce magnifique menu. Bien évidemment il nous tarde d’y revenir. Merci à Véronique et Olivier Boizet, vous nous avez fait découvrir, “L’art de recevoir à la roannaise”.