城堡旅館

Un petit hôtel très confortable situé au cœur d'un village typiquement aveyronnais, calme et frais, traversé par un ruisseau : idéal pour se reposer et savourer l'instant. Possibilité de randonner à proximité et/ou de découvrir les villages de Belcastel, Conques, Bozouls, etc. Quant au restaurant... UN RÉGAL !! D'abord pour les yeux et ensuite pour les papilles sans cesse émoustillées. Le chef met à l'honneur les produits de saison et du terroir. Il les sublime grâce à des cuissons parfaites, des épices subtilement utilisées (poivres, fleurs, graines) et de magnifiques présentations. C'est tellement bon qu'au moment du dessert les couverts sont accompagnés d'une mini maryse qui vous permet de ne rien laisser dans l'assiette ;) L'accueil et le service sont également au top.

Un joli petit coin avec un château et une belle cascade et surtout une table haut de gamme. Le chef vous fait voyager tout au long des plats. Produits de saisons frais venant des agriculteurs du coin un mélange de beauté et de saveur. Bravo au chef et à son épouse qui l accompagne en salle. Par contre hôtel 3 étoiles c est pas le cas . Aucune prestation 3 étoiles.

Accueil trés sympathique et une découverte fabuleuse dans l'assiette. Le cadre est idyllique avec un village atypique. Un beau coin de la France avec ses trésors. Je recommande les yeux fermés cet établissement ! Une adresse à conserver bien au chaud.

Jolie adresse pour l’éveil des papilles ! M. Cordy et sa compagne nous ont accueilli chaleureusement et nous ont permis de passer un super moment. La surprise est au rendez vous dans l’assiette, avec des mets raffinés accordés en fonction des saisons. Il a également ravi les convives de notre mariage sous forme de prestation traiteur, vous pouvez compter sur leur professionnalisme.

Nous n'avons testé que le restaurant. Très bonne table, avec des produits et des fleurs en direct du jardin. Les alentours sont également appréciable ... belle campagne aveyronnaise. Je recommande vivement.

Cadre intimiste , accueil chaleureux, Excellent repas , goûts subtiles et gourmands (crousti-fondant au chocolat), produits frais et locaux , que du bonheur . Marc et Emilie font tout pour nous gâter . Mon adresse préférée