瑞爾城堡飯店

Ce séjour est un rêve. Bien sûr le luxe, le lieu, le calme, la nature et un très grand Chef. Mais avant tout, vous êtes attendus, accueillis, invités, chaleureusement enveloppés des sourires de chacun. Une simplicité étonnante. C'est sûr, c'était un rêve.

Une déception inattendue pour un Relais & Châteaux Nous étions ravis à l’idée de revenir dans cet hôtel, où nous avions séjourné il y a une quinzaine d’années et gardions un souvenir merveilleux. De plus, le label Relais & Châteaux a toujours été pour nous un gage de qualité. C’est pourquoi notre déception a été d’autant plus grande. L’hôtel montre aujourd’hui des signes évidents de déclin. La cheminée du salon, autrefois un coin chaleureux et emblématique, ne fonctionne plus, ce qui enlève beaucoup de charme aux espaces communs. Les installations, dans l’ensemble, auraient vraiment besoin d’être rénovées. Nous avons également été surpris que le petit-déjeuner ne soit plus servi dans la véranda à l’arrière, un endroit magnifique qui apportait une atmosphère très agréable aux matinées. Il serait vraiment souhaitable de le réintégrer. Mais la plus grande déception a été le restaurant. La cuisine ne correspond plus du tout au niveau que l’on attend d’un établissement de cette catégorie. Nous suggérons un changement de chef et une orientation vers une cuisine plus traditionnelle, avec des viandes et des poissons de première qualité. De plus, la carte des desserts était très limitée (seulement deux choix) et les saveurs étaient très étranges. De manière générale, le prix du menu n’est pas du tout justifié par la qualité proposée. C’est à regret que nous écrivons cet avis, car le lieu a beaucoup de potentiel et nous en gardions un bon souvenir. Mais nous pensons qu’il est important de faire part de ce type de retour, dans l’espoir que les standards qui ont fait la renommée de cet endroit puissent être retrouvés.