我父親的小村莊

Que dire du cadre, de l’accueil et de la qualité des mets ? Nos cinq sens ont vibré..baignés dans une atmosphère jeune, moderne, dynamique…Les plats se sont succédé dans une farandole de finesse et de créativité avec des sauces originales et légères. Les herbes de Manigod sont toujours présentes.. et la cuisson du poisson était parfaite.. ce lieu magique déjà reconnu est appelé à vivre une nouvelle histoire riche de promesses et féconde en émotions et plaisirs grâce à l’équipe d’Elise et de Valentin. A l’image du lieu il y a une élévation dans cette cuisine en harmonie totale avec la chaîne des Aravis et très éloignée des clichés savoyards. A recommander absolument

Ce fut une parenthèse magique dans un lieu qui nous ramène aux sources de la nature (végétale et animale) dans un cadre d’exception. Des mets raffinés sans superflu. Nous avons particulièrement apprécié l’omble chevalier à la cuisson parfaite et son infusion au thym. Un personnel très agréable, à l’écoute, accessible et décontracté. Très grand professionnalisme ! Bravo à toute l’équipe.

Le lieu est simplement magique, l'environnement comme l'habitat. Les larges baies vitrées permettent de se sentir en pleine montagne tout en dégustant un excellent repas raffiné et sain. L'accueil est chaleureux tout en restant discret. L'élégance se fait sentir dans les moindres détails dans le respect des traditions locales.

Que de professionnalisme,de gentillesse,d'enthousiasme,de passion Tel était le Père, telle est sa fille Elyse, pétrie de dévouement à son hameau qu'elle a divinement apprivoisé...Bravo à tous, tous ces jeunes qui ont contribué à rendre notre séjour merveilleux. Chapeau bas....et ne changez surtout rien.

Que d’arrogance et de suffisance dans l’accueil client En surfant sur le nom du père, on espère l’excellence mais il y a tellement de chemin à parcourir Jamais au grand jamais un tel accueil chez Anne Sophie pic par exemple Beaucoup de chemin encore

Lieu exceptionnelle, chalet traditionnel avec vue à couper le souffle. Et les plats, quel régal... Dès notre arrivée à l'accueil de l'établissement on se sent en vacances, chouchouté par Elise et son équipe. Encore merci et un grand bravo pour la relève

Voici un lieu d'exception ! Nous avons passé un séjour mémorable de détente et de plaisirs culinaires. Nous avons été subjugués par le charme du restaurant et du hameau. Résolument atypiques et authentiques, ils sont aménagés avec beaucoup de goût, dans le plus grand respect de la nature et du savoir-faire local. Ce sont des valeurs qui nous tiennent à coeur ! Nous avons beaucoup apprécié la "symphonie sauvage", le menu unique proposé le soir, avec une vue magnifique sur les montagnes, comme seuls au monde. Ce fût un régal, de découvrir les oeufs à l'oxalis, l'omble chevalier et les abricots pochés, le tout accompagné d'herbes et de plantes sauvages qui apportent des notes originales pour les papilles. La qualité est au rendez-vous !

Très déçue. Après avoir apprécié durant de nombreuses années la qualité des établissements de Marc Veyrat. Nous déplorons que comme demandé au téléphone sur le répondeur nous avons envoyé mail pour une réservation chambre et repas et aucune réponse n a été donné. Silence complet . Ou est le respect du client ?

Un rapport qualité/prix bien trop élevé! La qualité des entrées : une très bonnes les deux autres quelconques. Le filet de bœuf, cuisson saignante demandée est arrivé cuit de façon très inégale noyé dans la sauce. Le chariot de fromages, le serveur en a davantage fait tomber au sol que dans l'assiette... Le dessert: les crèmes brulées, une excellente les deux autres très moyennes. D'énormes progrès à faire si l'on veut continuer à vendre le menu unique au prix de 130€ (on est à Manigod, c'est un peu au fin fond d'une vallée quand même) Le service était de très mauvais qualité, extrêmement lent alors que 4 tables étaient occupées....