德拉布奇爾莊園飯店(Chateau de La Bucherie)

Le cadre est ravissant et le personnel très accueillant. mention spéciale pour la dame dans le potager. Literie confortable (attention faux lits doubles qui sont en fait deux lits simples) La salle de bain réserve des surprises (pommeau démonté laissé à coté de la baignoire et robinets façon spa avec jet d'eau latéral involontaire) mais la direction nous a assuré que cela serait réglé. nous reviendrons car contrairement à ce qui est indiqué sur le site, nous n'avons pas visiter la bibliothèque du XIXe siècle. Le restaurant (qui semble valoir le détour) est fermé les Dimanches, Lundi et Mardi, cependant l'hôtel propose un menu de substitution, et possèdes des accords avec des restaurants de la région. La parc est magnifique, très bien entretenu et permet avec un peu de patience d'observer de nombreuses espèces sauvages endémiques de la région (Loutre, musaraigne, Coucou et autres oiseaux du Vexin)

Quelle surprise ! Tout était parfait, une équipe au petits soins et un service irréprochable, un environnement magnifique et bien entretenu, un château où l’on se sent bien. Petit déjeuner copieux et un espace café et thé en libre service très appréciable. Bonne literie. Je reviendrai dès que je peux, n’hésitez pas à y séjourner.

Cadre magnifique, joli bâtiment, chambres bien refaites, équipé accueillante, espaces de vie et de jeux au rez-de-chaussée, un parc magnifique et bien entretenu, malgré son aspect "naturel" Le seul bémol négatif : le restaurant - délicieux, mais les plats principaux sont dignes des mises en bouche des restaurants gastronomiques et étoilés - on reste à sa faim...

Ce château est parfait pour un beau voyage dans le Val d'oise. Tout a été parfait. L'accueil est excellent (on nous a même accompagné pour nous montrer un platane gigantesque de 400 ans dans le parc). Le château et la chambre étaient superbes. Le parc est très grand (une belle promenade d'une heure pour en faire le tour avec des beaucoup de surprises : animaux sauvages, arbres remarquables, bambouseraie...). Gros coup de cœur pour le restaurant gastronomique, le menu en 5 plats était parfait du début à la fin, le personnel adorable. Il mérite une étoile à mon avis !

Quelle agréable découverte. Accueil au top, un lieu plein de charme, une déco très « class » et des chambres de grand confort. Vous ajoutez un parc avec des arbres magnifiques et un petit dej de compétition pour faire de ce séjour un excellent souvenir.

Vous ne le regretterez pas ! 😅 L’endroit est bien situé, les activités sont nombreuses et le repos est garanti 🙂 La literie est bonne. On a pris la chambre 112 avec vue sur le parc et nous avons adoré. Le restaurant vaut le détour 🙂

Nous avons connu votre établissement sur le site Staycation où il a de très bons avis. Le restaurant avait été comparé à un étoilé. Nous avons réservé directement sur votre site pour « arranger » l’établissement. Cependant l’expérience sur place n’a pas été tout à fait celle que nous attendions. Nous sommes des habitués des relais et châteaux et nous n’avons malheureusement pas retrouvé l’expérience exclusive à laquelle nous sommes habitués. Nous n’avons pas été totalement conquis mais je souhaiterai malgré tout rendre hommage à toute l’équipe qui fait un formidable travail. Je commencerai donc par saluer tout ce qui va bien : le petit déjeuner est savoureux, les produits sont du terroir, tout est frais et il y a du choix. Le Monsieur du service du petit déjeuner est absolument charmant et très avenant. La décoration du château est soignée et la région alentours est magnifique et très verdoyante. Le parc intérieur constitue une très belle promenade. Ce qui peut être amélioré : - le restaurant Cambrousse : le temps d’attente était excessivement long et cela a gâché toute l’expérience. Nous sommes arrivés à 19h20, et 2 heures plus tard, le plat principal n’avait toujours pas été servi. La soupe de potimarrons qui doit correspondre à l’entrée nous a été servie à 21h30… L’un de nos enfants - 4 ans, a fini par s’endormir sur la banquette… presque sans dîner. 2 personnes en salle ce n’était pas suffisant. Nous sommes arrivés presque les premiers et plusieurs tables d’adultes, arrivés plus tard ont été servis avant nous. Il semblerait que nous avions été oubliés ? Nous avons tenté de le signaler plusieurs reprises mais les serveurs étaient tellement occupés que nous ne parvenions pas à capter leur attention. Le lieu - que nous avons eu tout le loisir d’observer pendant plus de 2 heures est extrêmement bruyant. Les plats ne nous pas semblé équilibrés en bouche, le maquereau était très fort en goût et masquait tout le reste. L’émincé de paleron de bœuf a été servi en toute petite portion et était légèrement trop salé. Pas de légumes avec la viande. Juste une sauce blanche sur le dessus qui a été annoncé comme purée légère. Pour finir, nous sommes sortis de table en ayant faim… (en ayant mangé tout ce qui a été servi) - c’est un comble pour un dîner 5 temps. Nous nous étions fait une telle joie de ce restaurant gastronomique mais la déception a été d’autant plus grande. Nous sommes pourtant habitués aux étoilés où le temps ne semble vraiment pas long alors que nous passons 3 heures à table. Mais le service est continue et agréable et il ne s’agit pas de 3 heures d’attentes interminables. - les chambres : il y a un vrai décalage entre les photos publiées sur les différents réseaux et la taille réelle des chambres. A plus de 700€/2 nuits, nous ne nous attendions pas à une si petite chambrée. Nous avons pu nous en accommoder au final mais une mention sur les différences de taille de chambre pourrait éviter l’effet de « mauvaise surprise ». Nous avons

Nous avons passé un superbe séjour entre amis au Chateau de la Bûcherie. Le lieu est magnifique, très belle décoration, très beau parc, très bon accueil. Expérience exceptionnelle au restaurant du château, Cambrousse, grâce au talentueux chef Valentin Bouilleveaux avec qui nous avons fait un atelier culinaire qui a enchanté nos palais, suivi d'une dégustation oenologique de vins incroyables avec Guillaume, le chef de salle, qui nous a "chouchouté" pendant tout le dîner ! Grâce à Valentin et Guillaume, nous avons dignement fêté nos anniversaires ! Nous étions six amis, ravis de notre séjour dans ce magnifique lieu ! En un mot : foncez ! Vous passerez un merveilleux moment !

Nous sommes déjà venus à plusieurs reprise à La Bucherie et apprécions toujours autant la beauté du cadre et la prévenance de l'équipe. Une mention spéciale à Guillaume pour la qualité de son accueil. Un grand merci.