瑞萊尚巴莊園飯店的評論

L’établissement ne manque pas de charme , vieille maison alsacienne superbement décorée à l’entrée de la rue principale de ce beau village alsacien. L’accueil du voiturier et de la réception était impeccable et la chambre simple mais élégante. La literie est très molle … Le dîner au Winstub ainsi que le petit déjeuner excellent et le service parfait. Mais il y a tout de même quelques points surprenants pour un tel établissement de ce standing. La réservation faite n’était pas complète. … ils se sont excusés 10 fois et ont offerts des fleurs et l’apéritif et bien nous ont remboursé de la différence mais tout de même un peu décevant. Le spa est extrêmement petit et les sièges peu confortables, surtout impraticables pour une personne d’un certain âge mais surtout trop peu nombreux. En fait je n’appellerai pas cela SPA mais juste espace piscine ou détente. Et nous nous sommes faits réveillés par une alarme incendie stridente à 6 h du matin … nous avons dû appelé la réception pour prévenir alors qu’à notre avis ils auraient dû accourir nous rassurer. Peu voire pas d’excuse le matin au petit déjeuner… c’est à la réception au départ que nous avons appris que le boulanger avait fait brûler un pain en cuisine. Bref en global mitigé pour un relais et châteaux.

Nous avons pu lors d'un long WE de trois jours venir dans ce superbe établissement ou le maitre mot est "convivialité". Tous le personnel sans exception est au petit soins, à votre écoute et a toujours un petit mot gentil lorsque nous les croisons. La qualité des prestations est vraiment en adéquation avec ce que l'on attend. L'atmosphère du winstub est bien là et dans l'assiette on ne se moque pas de vous tant sur la qualité que sur la quantité. Nous avons eu également la chance d'avoir une table au restaurant "La table d'Olivier Nasti". Cela à était une trés belle expérience, les plats tous aussi succulents les uns que les autres et encore une fois un tres beau service. Nous en gardons un souvenir impérissable. Merci pour ces moments, nous reviendrons des que possible.

Wir hatten ein tolles langes Wochenende im Chambard. Sehr gemütliche Betten, großzügiges Badezimmer. Das Essen in der Winestube lohnt auf jeden Fall. Wellnessbereich ist ab 4 Paaren überfüllt, eine Deckenleuchte im Schwimmbad war defekt und die Decke löst sich schon etwas. Das Zimmer war eiskalt als wir ankamen, das sollte man vorher gemütlicher machen. Beim Frühstücken werden Wasserflaschen auf den Tisch gestellt, das Buffet ist ok aber für die gehobene Gastronomie etwas einseitig. Das Rührei und Omelett waren zu flüssig. Aber der Service war sehr zuvorkommend. 5 Sterne wäre es für mich noch nicht ganz. Aber dennoch tolles Hotel.

Pour sûr dans l'assiette il y a, au moins, deux étoiles. L'anguille, l'endive, l'omble chevalier, la poularde : remarquables. Belle idée que de ressortir des assiettes Obernai en faïence de Sarreguemines. Mais . . . . de là à facturer une carafe d'eau 10,00 EURO, d'autant plus qu'elles se suivent sans avertissement, il est vrai que vous ne vous en apercevrez qu'au moment de payer ! La tenue des personnels donne une impression d'enfants de "bonne famille", d'un autre siècle, un peu coincés (du fait de l'hôtel ?) !

Trois jours avec des amis dans ce Relais Châteaux qui mérite sa qualification. Un hôtel plein de charme et à la circulation très originale de par l'ajout de bâtiments successifs. Le moindre lieu et couloir est décoré avec beaucoup de goût mariant l'Alsace et le contemporain. Le restaurant gastronomique est un ensemble d'immense plaisir pour les papilles avec des mariages inusités de saveurs et textures. L'ultra compétence de la jeune sommelière Alizée est époustouflante. Je vous conseille de lui laisser le champs libre pour l'accord mets et vins. Elle intervient également à la winstub où j'ai dégusté des rognons comme je n'en avais jamais mangé. Là encore Alizée a fait d'excellents accords ; l'ensemble de la carte fait saliver. le cadre est très original, dans l'esprit alsacien mais absolument pas lourd. Le bufet du petit déjeuner est impressionnant, allant de la terrine de gibier aux mousses au chocolat en passant par de la truite fumée, des fromages, des pains et confitures multiples faits maison. Tout ce qui a été dégusté nous a rempli de plaisir. TOUT le personnel de l'hôtel est très professionnel, souriant, aimable et à votre service, vous laissant l'impression que vous êtes un client privilégié; Les chambres sont toutes différentes avec une touche qui singularise chacune d'entre elles. L'espace spa est complet et d'une propreté très appréciable pour un lieu de si grand passage. Ma seule réserve concerne le sauna qui a dysfonctionné pendant 36h et le wifi qui a fait des siennes, l'installation de la fibre étant un peu problématique comme partout en France; Ces désagréments peuvent et vont être corrigés et le geste de la direction pardonne ces petits désagréments. Je reviendrai assez rapidement, notre séjour a été un immense plaisir

J'ai réservé ce séjour de deux nuits pour célébrer le 70e anniversaire de mon mari, nous avons choisi le séjour "Expérience Chambard". Ce fut une expérience vraiment mémorable - depuis l'accueil du personnel de la réception, la qualité et le choix de la nourriture, le décor, le confort de toutes les chambres, les attentions pour l'anniversaire de mon mari, l'attention et le professionnalisme de tout le personnel avec lequel nous sommes entrés en contact, Olivier Nasti qui nous a parlé au restaurant, jusqu'à l'efficacité et l'amabilité du check-out. Il a fourni exactement ce que nous voulions pour marquer cette occasion. Le seul point négatif était la vitesse et l'intermittence du WiFi.

Superbe hôtel où tout est raffinement. Très belle décoration, le bar avec ses trophées invite à la détente Nous avons profité de la piscine, bien agréable pour se détendre. Vaste chambre très agréable et bien équipée, bonne literie, belle salle de bain. Tres bon dîner au winstub du Chambard . Plats de qualité et cadre typique regional. Personnel attentif et à l' écoute. Tout était parfait.

Excellent séjour dans ce superbe établissement. Personnel très aimable, professionnel, et très attentionné. La chambre était vaste, à la décoration contemporaine épurée, claire, calme, et bien équipée. La piscine était agréable. Le restaurant gastronomique était malheureusement fermé, mais le repas à la Winstub était néanmoins très bon, avec des plats simples mais savoureux, exécutés avec finesse et avec des produits de qualité, comme pour le petit déjeuner. Un séjour parfait, avec une mention spéciale pour la qualité du service, agréable et plein d’attention.

Excellent séjour dans ce superbe établissement. Personnel très aimable, professionnel et très attentionné. Chambre bien décorée, vaste, claire, calme, et bien équipée. Piscine agréable. Le restaurant gastronomique était malheureusement fermé, mais nous avons fait un excellent repas à la Winstub : plats simples mais parfaitement réalisés, avec subtilité et des produits de qualité. Petit déjeuner tout aussi excellent. Aucune fausse note, et même, plein de petites attentions personnalisées pour satisfaire le client.

Très bel établissement. Nous avons pu apprécier la qualité des plats servis à La Winstub. La literie est un peu molle à notre goût. Le spa n'est pas très grand, il n'y avait pas suffisamment de places le jour où nous y sommes allés.

Io e mio marito abbiamo passato un weekend molto rilassante in questo hotel in uno dei paesi alsaziani piu' belli. La camera superior era spaziosa e molto confortevole, la spa molto carina anche se piccolina. La temperatura della piscina un po' troppo fredda per me che sono freddolosa. Molto buona la colazione e apprezzabile la disponibilità di tutti i dipendenti. La decorazione a tema caccia onestamente non è molto di mio gradimento...

globalement bien mais : - le spa est en dessous du niveau attendu de même que son entretien - La femme d'Olivier Nasti devrait saluer ses clients quand elle passe à coté d'eux - un peu cher au final

Magnifique restaurant traditionnel Alsacien. Le service est impeccable et les plats à la hauteur de l'établissement. Très bonne carte avec des produits de saisons , frais, et locaux, que demander de plus ? Les produits sont travailler avec goûts et savoir faire. Bravo Nous reviendrons

Chambres simples dont certains équipements défectueux (robinet qui fuit, porte que l'on doit forcer en lacérant le parquet, tasse dont le fond est jauni...) Spa agréable mais qui manque de transat et dont l'entretien n'est pas parfait (une ampoule qui clignote, la tisanerie que les clients doivent réapprovisionner eux-même) Winstub qui propose des mets savoureux (lorsqu'ils arrivent chaud). Par contre pensez à réserver + confirmer par mail la veille + à votre arrivée à l'hôtel + encore 1 ou 2 fois en plus, parce qu'ils oublient des réservations qu'ils ont eux-même confirmées 3 fois. Si vous deviez vivre la même expérience rassurez vous, ils auront la grande gentillesse de vous dire 10 fois qu'ils sont désolés et qu'ils vous offrent un apéritif, en vous laissant attendre dans l'entrée pendant 1h et sans vous servir quoi que ce soit... Ils sont vraiment, vraiment désolés en sommes..... Seul service irréprochable durant ce séjour inlassablement ponctué de petites et grandes déceptions : le petit-déjeuner avec un personnel aux petits soins, un buffet avec un large choix et très régulièrement réapprovisionné et des mets savoureux !