霍恩範德沃爾飯店(Van der Valk Hotel Hoorn)

Geen woorden helaas.

Afgelopen weekend zijn mijn vriend en ik een hapje gaan eten bij van der Valk Hoorn tijdens ons weekendje weg. Wij zijn grote Valk fans en hadden hoge verwachtingen, maar het was echt uitermate teleurstellend. Bediening was niet professioneel, waren vooral druk met het praten met elkaar Ipv het helpen van gasten. Niet vriendelijk en we voelden ons dan ook totaal niet welkom en werden nog net niet weggekeken. Eten was niet warm en ontzettend vet, ook totaal niet wat wij gewend zijn. Voor ons nooit meer.

Op uitnodiging van familie keerden we afgelopen zondag 14 april terug naar Van der Valk Hoorn voor hun Zondagsbrunch, en we merkten verschillende verbeteringen op sinds ons laatste bezoek in september 2023. Deze verbeteringen zullen we onderaan de review vermelden, echter zijn er nog wel enkele verbeteringen haalbaar. Bij binnenkomst werden we hartelijk verwelkomd met een glas champagne, waarna we naar onze tafel werden begeleid. Het open buffet bood een gevarieerde selectie aan gerechten. Het eten was over het algemeen goed, en het personeel was vriendelijk en behulpzaam. Zoals op de website vermeld staat, was er een ruime keuze aan soepen, voorgerechten, carpaccio, vers afgebakken broodjes en een uitgebreid assortiment aan vleeswaren, vis en kazen. De salades met topping waren keurig gepresenteerd. Hoewel het "Live Cooking" aspect wordt benadrukt als uniek aan de brunch, vonden we de uitvoering hiervan met gerechten zoals eieren, patat en kroketten niet bijzonder hoogstaand. De toevoeging van nieuwe gerechten zoals nachos en quiche was een positieve verandering. De kok was een vriendelijke man, die zijn keuken station goed op orde had. Bij het buffet viel op dat er aan beide uiteinden van restaurant kipsaté werd geserveerd en naar gedachte ook nasi. Daarbij is er wel dacht ik vlees en Vega kant. We komen er al vaker, daarbij zou mogelijk een goed idee zijn om wat meer variatie te bieden, bijvoorbeeld met seizoensgebonden gerechten in de warmhoud bakken. Eerder hadden we voorgesteld om verse pancake’s of crêpes toe te voegen aan de Live Cooking sectie, en hoewel er nu een nieuw geplaatste pancake machine staat (foto 1), hebben we deze niet in werking gezien. Het zou leuk zijn om verschillende toppings toe te voegen zoals kaneelsuiker, poedersuiker, kokos, stroop en chocolade. Als de pancake machine niet voor de bruch is, haal deze dan weg. We waren blij te zien dat de eerder smoezelige en enigszins oude warmhoud lampen vervangen waren en er nu weer schoon uitzagen. Het zou echter belangrijk zijn om ervoor te zorgen dat ze goed schoon blijven, bij lichtval zie je dat ze een beetje zijn aangeslagen (foto 2). Het drankenaanbod was redelijk, met keuze uit water, appelsap, melk, jus d’orange en multi drank maar we misten opties zoals chocolademelk en Fristi. Vooral gezien de prijs van €39,50 per persoon, lijkt het ons dat het in het assortiment opgenomen zou kunnen worden. Het hoofd dessertbuffet werd deze keer pas na een uur gepresenteerd, wat een positieve verandering was ten opzichte van ons vorige bezoek. Toen stond alles al direct, waarbij de dessert warm waren. Daarbij wordt er zoals vanouds weer meer aandacht aan besteed, door droogijs en vuur fonteinen tijdens de opening. Verder stonden er nu iets luxere dessert zoals twee soorten chocolade mouse opgemaakt met vers fruit, dessert glaasjes en tiramisu. Daarbij lagen er donuts, zelf denk ik dat dit overgebleven donuts zijn van de Dunkin donuts die ook in het gebouw zit. Hier is to

Alles netjes verzorgd. Prima kamer. Nette bediening. Service was goed. Ontbijt is heerlijk en goed uitgebreid. Het eten in het restaurant was wat minder. Vlees iets te doorbakken en weinig smaak aan het eten. Nagerecht was het lekkers. In het verleden kregen we bij aankomst een bon voor een welkomst drankje, maar dat is er waarschijnlijk af. We hebben geen bon meer gehad. Jammer was altijd een leuk welkom.

Zo fijn hier, alles was er en helemaal van deze tijd. Schoon, ruime kamer (superior) en geen gehaast s morgen bij ontbijt en uitchecken. En dat ontbijt: live cooking, met ongelofelijk veel keuze. Ruimte genoeg ook en geen wachtrijen bij de tafels. Een super beleving en een echte aanrader!

Ik ben hier enorm slecht geholpen. Ik boek een suite voor 247 euro en omdat hen systeem niet goed is, is de dat niet goed doorgekomen. Vervolgens sta ik aan de balie en moet ik 2 uur wachten omdat het systeem aan het updaten is. Vervolgens vertrek ik, omdat ik na 2 uur niet nog langer ga wachten. Uiteraard vraag ik na zo’n ervaring mijn geld terug. Maar dit lukt mij op geen enkele manier! 247 euro in de prullenbak. Ongelofelijk slechte ervaring en slechte service! Auke

Prima hotel, maar als er een feestje is toch een heeeeeeeel stuk minder, ook al zit je meerdere verdiepingen boven het feest, het dreunt behoorlijk door. Tijdens de boeking werd hier niets over gezegd, maar daarna kregen we de mogelijkheid om om te boeken naar een andere datum, helaas kon onze afspraak niet verplaatst worden, dus moesten we wel het geboekte hotel gebruiken…

Weekendje met mijn zusje hier geweest voor een feestje. Geweldig genoten. Een dingetje was wat minder. Door tocht in onze kamer de hele nacht een vervelende piep ij onze kamer. Slecht door geslapen. Er is iemand komen kijken maar er was niets aan te doen. Verder was het super. Mensen vriendelijk eten lekker. Echt een aanrader.

Duur was t €200 voor n nacht. Mag je wel wat van verwachten. Zwembad was alleen ooen tot 21:30. En was om 21:00 heel druk. Dus geen ruimte om te zwemmen. Haren op de grond. Minibar had alleen goedkoopste pinda nootjes. Geen macademia noten. Teleurstelling. Geen badjas aanwezig.