佛山裡水希爾頓花園酒店~一流的硬件設施,三流的服務。
硬件:房間寬敞,設施齊全,佈局合理,乾淨衞生,入住體驗很舒服。
三流服務:想必任何一個酒店開張營業後都希望賓客盈門。如何留住客人不僅需要硬件設施,還需要一流的服務。客人辦理入住,前台應該笑臉相迎,儘快辦理。而非不分輕重、本末倒置……。
更不可思議的是酒店以當晚有宴會拒絕客人就餐。酒店偏僻,外出沒發現餐館,即便路邊小鋪也沒開張。前台一位值班的説:今晚有宴會,不接待散客點餐。我悻悻而歸。晚上八點多感覺以宴會為由拒絕住店客人就餐不合理,打電話給餐廳,答覆説可以接待客人點餐。我想問問那位拒絕我的服務員:是誰給你的權力讓你這樣對待客人?!請你換位思考下,餓着肚子住酒店是什麼滋味和感受?
一流的硬件也包括餐廳。餐廳環境舒適、時尚。自助早餐餐食做的用心。餐廳唯一一個女服務員服務到位。
據説酒店剛開業不久,人員不夠,晚宴人手不夠/忙不過來可以理解,但這不是拒絕客人解決晚餐的理由。再説即便接待不了,是不是也該心生歉意而非理直氣壯?
我認為服務應該是:實在抱歉今晚有宴會,餐廳會比較忙,您看這樣行嗎,餐廳有什麼,我給你做點什麼?保證不讓您餓着肚子。...
不説不意味着沒有問題。掩蓋問題更可怕~帶着這些嚴重的問題運營,經營衹會越來越差。曝光這些問題也並非想讓酒店開了誰,況且酒店員工服務差本身酒店就有責任~沒培訓好就讓他們上崗了。
酒店剛開業,趁着現在住客還不多,抓緊培訓。衹有讓每個員工都有責任感和親和力,酒店才會在激烈的競爭中立於不敗之地。