卡爾德里西莊園

Un posto bellissimo nonostante il tempo non fosse dei migliori. Le camere bellissime, accoglienti e pulite, il cibo squisito e della tradizione tipica pugliese, il personale era accogliente attento e gentile a tutte le nostre richieste. Ci siamo ritrovati indietro nel tempo quando si viveva della semplicità e genuinità.Ci ritornerò sicuramente.

A malincuore lascio questa recensione, visto il rapporto di lunga data che lega me e mio marito al personale della masseria e del beach. Hanno curato il mio matrimonio quando sia chef che direttore di sala che direttore della struttura lavoravano presso un’altra masseria e in seguito presso la masseria Calderisi il battesimo e il compleanno di mio figlio, oltre a cene e serate e in ultimo, quest’anno, con la assidua frequentazione del beach. Ma ciò che oscura la professionalità del personale e la bellezza dei luoghi è la presenza assidua e inappropriata del proprietario, il quale si aggira tra tavoli del ristorante e lettini al mare mettendo in imbarazzo gli ospiti e innervosendo i propri dipendenti. Pur frequentando continuamente posti simili non ci siamo mai imbattuti nei proprietari, men che mai più volte al giorno!!!! Il clima di tensione rende tutto poco vivibile. Ps: dimenticavo, non fate mai appunti o date mai “ consigli” allo stesso proprietario perché rischiate di essere fulminati con lo sguardo. Nella vita ho imparato che non bisogna mai avere la presunzione di sapere tutto, soprattutto di un settore che non è il tuo e le critiche costruttive aiutano a crescere.