桑利爾飯店(Hotel Sanglier)

1 nacht voor 470 euro ontbijt en parking inbegrepen, dan verwacht je luxekamer. Het is in orde maar niet meer dan dat, oorverdovend lawaai van de straat, op de kamer zelfs geen gratis koffie, alleen water. Geen bad maar douche., een goede 3 sterren waardig. Restaurant hebben we gekozen buiten het Coucke imperium. Om vroeger dan 15 u in de kamer te komen, vroeg men 75 euro, erover niet. Dat hadden we er niet voor over. Dit verblijf was een verjaardagsgeschenk, het is al de t****e maal dat dit zo slecht bevalt. In het vervolg eoekdn we leukere verblijven op.

Met vrienden een fijn arrangement geboekt inclusief sharing menu bij La Bru'sserie. Alles begon goed, uitstekende ontvangst, mooie zij het sobere kamer vergeleken met andere tophotels. Supervriendelijk personeel. Na een flinke wandeling en opgefrist naar het restaurant. Bij reservatie was de glutenintolerantie van mijn echtgenote duidelijk aangegeven, 's ochtends herhaald bij inchecken en nog eens bevestigd bij het opnemen van de menukeuze. Gerechten werden aangepast zodat onze vrienden 'gewoon' konden eten en wij 2 deelden de glutenvrije gerechten, top! Na een uurtje genieten van het heerlijke menu bleek duidelijk dat er toch een fout moest gebeurd zijn, de symptomen waren overduidelijk. Het personeel toonde zich erg begaan, en het hotel deed een mooie geste door het gedeelte van mijn vrouw van de rekening te schrappen. De volgende morgen was ze gelukkig beter. Het ontbijt was super, ook voor haar was alles perfect verzorgd . Hoe het ook gebeurde, het zou niet mogen in zo een top-zaak en houdt echt wel gezondheidsrisico's in. Het zorgde ervoor dat we toch - flauwe woordspeling - op onze honger bleven zitten , met deze schaduw over wat een perfecte ervaring had kunnen zijn.

Voor een 5 sterrenhotel was de kamer al niet correct volgens boeking. Een premium ipv een deluxe kamer die we vroegen. Een badkamer zeer klein, net onder het dak, onvoldoende hoofdruimte met een zichtbaar boorgat met plug in (slordig). Een bed onder het dak waar ikzelf niet kon in rechtzetten. Een bijzettafeltje met vuile glaskringen op. We zaten in het oude gedeelte van het hotel waar veel verdoezeld is met donkere kleuren. Ook moesten we met de trap van het 2de naar het derde verdiep. Met een persoon die mindervalide is niet fijn. Op de avond hadden we een tafel gereserveerd in Le Grand Verre ook dit was een tegenvaller. We konden duidelijk merken dat de chef Wout Bru er zelf niet was. Vuile voet van het champagneglas, Een haar op tafel bij aankomst, een ontbrekend bestek bij het opdienen van een gerecht, we zaten niet in het restaurant maar op het terras met verwarmde kachels boven je hoofd. Veel te warm met momenten. Geen bankje voor de handtas van mijn vrouw terwijl dit aan andere tafels wel het geval was. Sommige koude gerechten stonden meer dan 5 minuten op een doorgeefkast klaar voor geserveerd te worden. Zeer slordige dorre grassen in de bloembakken. Verder allemaal grote plastieken bomen voor het een beetje op te frissen. Sportieve auto's met veel lawaai allemaal niet fijn voor een avond dat een beleving diende te worden. Ook in het bord ontbrak de handtekening van de meester. Ook 1 wijn werd niet voorgesteld bij het gerecht, we wisten niet we dronken. Door verscheidene garçons bediend in het frans alsook in het nederlands. Een tafel van vier werd ook nooit tegelijker bediend met het juiste aantal garçons. Het menu was daags voordien aangepast we hadden ons verheugd op dit menu. Eveneens staan er spelfouten bij de publicatie van het menu wat niet professioneel oogt. Een duur weekend dat onze verwachtingen niet heeft ingevuld.

Zeer netjes, heel vriendelijk personeel. Heel lekker gegeten, wij komen zeker terug. Goede bedden, zalig verblijf om nooit te vergeten. Zeer rustig, hier kom je volledig ontspannen naar buiten. Wel jammer dat tijdens ons verblijf le grand verre gesloten was.

Hôtel confortable, calme à cette période de l'année, ce qui est exceptionnel à Durbuy ! Très agréable. Diner à La Brusserie, original. Déjeuner le lendemain au Limone e Tartufi, bonne table également. Nous y reviendrons sans aucun doute.

Oudejaarsarrangement was weerom top ! Overal vriendelijke bediening. De decoratie in de ontbijtzaal is pover ook niet zo gezellig vind ik ... Vooral dineetje bij Le grand verre was heel goed met steeds een vriendelijk babbeltje met wourt bru ! De buitenbar is super mede dankzij Jos de super bekwame altijd vriendelijke bediening !! We komen zeker terug !

Top weekend met top mensen en met een top sommelier Gianluca Di Taranto alles was excellent, de Chef Bru maakt mooie gerechten , mocht voor mij iets kleinere gerechten zijn . Ontbijt was er voldoende en alles werd tijdig aangevuld. Top service

Hotel Sanglier is in alle facetten een tophotel! Vanaf binnenkomst met valet parking service tot en met vertrek waarbij je vriendelijk wordt uitgezwaaid, weet dit hotel een weekend lang te bekoren! In het pittoreske, kleinste stadje van de wereld, Durbuy, is dit recent gerenoveerde en nieuw ontwikkeld hotel gelegen. Het “oude” hotel is mooi en met behoud van zijn charme gerenoveerd. Het grootste deel van het hotel bevindt zich echter in het nieuwbouw gedeelte. Modern, maar mooi passend bij zijn omgeving. Het hotel beschikt over een wellness, een hotelbar, een loungebar, winkels, een indrukwekkende wijnkelder, ontbijtruimte, diverse terrassen en een tweetal restaurants in het gebouw en nog een tweetal restaurants op 50 meter afstand. Indrukwekkend, zeker omdat alles op hoog niveau is en goede service wordt ervaren. De hotelkamers zijn stijlvol, riant en luxe! Ook de badkamers zijn erg mooi en royaal bemeten! Het diner in de luxe brasserie en het steak restaurant bevallen uitstekend! Ook het ontbijt is erg goed. De keuze is groot (warme en koude specialiteiten, brood, fruit, patisserie, sappen, champagne) en de kwaliteit van de producten erg goed. Het vele personeel zorgt dat het buffet goed wordt aangevuld en alles er verzorgd uit ziet! Ook de wellness is erg mooi en de massagebehandeling is uitstekend! Kortom een absolute aanrader voor een luxe verblijf in de Ardennen!

Acceuil très bien. Chambre avec vue sur l’Ourthe. Mais … literie déplorable. On a super mal dormi. Déjà pour un 5 étoiles avoir deux lits de 70-80 cm de large et même pas des 90cm qui en plus ne restent pas l’un à côté de l’autre car ils glissent c’est pas normal. On en avait le mal de mer tellement les matelas étaient mauvais. Franchement, vu le prix de la chambre, c’est pas normal. Ils auraient pu nous offrir le petit dej. Mais ils ont fait un petit geste en nous offrant le parking. Mais bon se payer un 5 étoiles et se retrouver dans un lit formule 1 c’est pas sérieux.